Gegrillte Kartoffelkeile mit scharfem Knoblauch, rotem Chili, Parmesan und Petersilie

Name: Gegrillte Kartoffelkeile mit scharfem Knoblauch, rotem Chili, Parmesan und Petersilie
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 0 (kann sein oder überfliegen) rote Chiliflocken; 6 russet Kartoffeln, geschrubbt

Benötigen Sie eine glutenfreie Beilage? Gegrillte Kartoffelkeile mit heißem Knoblauch, rotem Chili, Parmesan und Petersilie könnten ein super Rezept sein. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 565 Kalorien, 9g protein, und 34g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 3 Lüfter. Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Eine Mischung aus Parmigiano-Reggiano, Chiliflocken, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. score von 68% dieses Gericht ist gut. Versuchen Gebackene Knoblauch Parmesan Kartoffel Keile, Gebackene Knoblauch Parmesan Kartoffel Keile, und Knusprig gebackene Knoblauch Parmesan Kartoffel Keile für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Kartoffeln in einen Topf mit kaltem Wasser geben, 2 Esslöffel Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich, aber immer noch fest sind, etwa 40 Minuten. Die Kartoffeln müssen durchgegart und sehr zart sein, aber immer noch ihre Form behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und auf ein Schneidebrett legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Abkühlen lassen, dann jede Kartoffel der Länge nach in 8 Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Grill auf mittelhoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Kartoffeln mit dem Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grill bis goldbraun und durch gekocht, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rapsöl

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In eine Servierschüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, bis es zu schimmern beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und sofort Knoblauch, rote Chiliflocken und Petersilie hinzufügen und 1 Minute ruhen lassen. Das Öl mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Kartoffeln träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken