Gegrillte Schweinekoteletts mit Tomaten-Pfirsich-Relish

Name: Gegrillte Schweinekoteletts mit Tomaten-Pfirsich-Relish
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes Basilikum; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) pint Trauben oder Kirschtomaten , geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 groß Knoblauchzehe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische jalapeño chile; 3 (Winter) frischer Limettensaft, geteilt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: Limettenkeile; 2 (Winter) gehackte Minze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 groß pfirsich oder Nektarine; 2 (Winter) rotweinessig; 2 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Für $1.29 pro portion dieses Rezept deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 82 Kalorien, 2g Eiweiß, und 4g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Basilikum, Limettensaft, Chilipulver, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Pfirsich- und Rotzwiebelgenuss mit gegrillten Schweinekoteletts, Gegrillte Rib-Schweinekoteletts mit Süßem und Würzigem Pfirsich-Relish, und Gegrillte Rib-Schweinekoteletts mit Süßem und Würzigem Pfirsich-Relish.

Anweisungen

Knoblauch hacken und zu einer Paste mit 1/4 Teelöffel Salz zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Hackfleisch

Salz

In eine Schüssel geben und Öl und 3 Esslöffel Limettensaft einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie Marinade über Koteletts in einer flachen Auflaufform aus Glas oder Keramik und wenden Sie sich dann dem Mantel zu. Bei Raumtemperatur marinieren, einmal umdrehen, 20 Minuten bis 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Pfirsich hacken, dann mit Zucker und restlichem Teelöffel Limettensaft in eine mittelgroße Schüssel geben und 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Pfirsich

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomaten, Schalotten, Chili, Kräuter und Essig unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Tomate

Essig

Chili-Pfeffer

Kraut

Beim Grillen von Schweinefleisch stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Bereiten Sie den Grill für das Kochen mit direkter Hitze über mittelhitze Holzkohle vor (mittlere Hitze für Gas).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In der Zwischenzeit die Koteletts aus der Marinade nehmen und trocken tupfen, wobei Knoblauchzehen übrig bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Knoblauch

Streuen Sie Koteletts auf beiden Seiten mit Chilipulver, 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer (insgesamt).

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Pfeffer

Salz

Ölgrillgestell, dann Grillkoteletts, nur abgedeckt, wenn ein Gasgrill verwendet wird, einmal umdrehen und in einen Bereich ohne Kohlen darunter ziehen, wenn Aufflammen auftreten, bis gerade durchgegart, 12 zu 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Koteletts genüsslich servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

Wenn Sie nicht in der Lage sind, im Freien zu grillen, können Koteletts in einer heiß geölten großen (2-Brenner) geriffelten Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze gekocht werden, wobei Sie sich einmal umdrehen, insgesamt 12 bis 14 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne