Gegrillter Lachs Mit Basilikum-Aioli

Name: Gegrillter Lachs Mit Basilikum-Aioli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke Sardellenfilets, gehackt; 2 groß eigelb (vorzugsweise biologisch); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehacktes frisches Basilikum; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 0 Heath Bar Toffeestücke scharfe Pfeffersauce (großzügig); 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Kilogramm hautloses Lachsfilet (etwa 1 Zoll dick); 1 1 EL getrockneter Oregano warmes Wasser; 1 Heath Bar Toffeestücke Eingelegte grüne Bohnen

Gegrillter Lachs mit Basilikum-Aioli ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 323 Kalorien, 39g protein, und 17g Fett. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und pescatarische Rezept serviert 6. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Pfeffersauce, Eigelb, Basilikum und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachs mit basilikum Aïoli, Gegrillter Lachs Mit Basilikum-Aioli, und Wildlachs mit Basilikum Aioli und Quinoa.

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

Sardellenfilets, gehackt 2groß

eigelb (vorzugsweise biologisch)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehacktes frisches Basilikum 2

Knoblauchzehen, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

frischer Zitronensaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 0Heath Bar Toffeestücke

scharfe Pfeffersauce (großzügig)1Heath Bar Toffeestücke

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1Kilogramm

hautloses Lachsfilet (etwa 1 Zoll dick)11 EL getrockneter Oregano

warmes Wasser 1Heath Bar Toffeestücke

Eingelegte grüne Bohnen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.