Gegrillter Lachs Mit Indischen Gewürzen Und Raita

Name: Gegrillter Lachs Mit Indischen Gewürzen Und Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte geschälte, entkernte Gurke; 2 (Winter) fein gehackter frischer Koriander, plus mehr zum Garnieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter geschälter frischer Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) garam masala; 2 Knoblauchzehen, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) center-cut stück ohne knochen lachsfilet, haut auf; 2 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Vollmilchjoghurt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl plus mehr

Gegrillter Lachs mit indischen Gewürzen und Raita könnte genau das sein Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 500 Kalorien, 50g protein, und 29g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Vollmilchjoghurt, Garam Masala, gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Ein paar Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept wird ein Hit. 22 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs mit indischen Gewürzen, Olivenöl pochierter Lachs mit indischen Gewürzen, und Erdnüsse mit indischen Gewürzen.

Anweisungen

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Reiner Ingwer, 1/4 Tasse öl, 1 El. garam Masala, Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel in einem Mixer, bis grobe reine Formen. Lachs in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mantel Lachs mit Ingwer rein.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garam Masala

Korianderblätter

Knoblauch

Ingwer

Lachs

Mmel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Blender

Grill

15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.Inzwischen rühren Joghurt, Gurke, Koriander, Schalotten, Limettensaft und restlichen 1 TL. garam Masala in einer mittelgroßen Schüssel. Raita mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garam Masala

Limettensaft

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Seegurke

Joghurt

Raita

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bürsten Sie das Grillgestell mit Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Marinade zum leichteren Grillen abbürsten oder für eine bessere Kruste einwirken lassen. Grill Lachs, einmal drehen, bis es gerade beginnt in der Mitte zu flocken, 4-5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lachs auf eine Platte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Mit Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Serviert mit raita.

Zutaten, die Sie benötigen

Raita

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte geschälte, entkernte Gurke 2(Winter)

fein gehackter frischer Koriander, plus mehr zum Garnieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackter geschälter frischer Ingwer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

garam masala 2

Knoblauchzehen, grob gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 907Nüsse jeder Art (gehackt)

center-cut stück ohne knochen lachsfilet, haut auf 2

Jakobsmuscheln, fein gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher Vollmilchjoghurt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl plus mehr

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.