Gegrillter Lachs mit sizilianischer Tomatensauce

Name: Gegrillter Lachs mit sizilianischer Tomatensauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Verrundungen Sardellenfilets, abgetropft und gehackt (mehr, wenn Sie sie mögen); 5 entkernte schwarze Oliven, entwässert und halbiert; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Brokkoli, in mundgerechte Stücke geschnitten (Sie könnten eine Mischung aus Gemüse haben); 1 1 Pfund Zucchini, kapern, abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisches Basilikumblatt, zerrissen; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 zitronenschale, gerieben; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl, plus extra zum Bürsten; 2 (Winter) zwiebeln, gehackt; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) lachssteaks (ca. 2x100g)

Gegrillter Lachs mit sizilianischer Tomatensauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 268 Kalorien, 24g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Kapern, Oliven, Zwiebeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 0%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachs mit Tomaten-Ingwer-Sauce, Gegrillte Makrele mit sizilianischer Kapern-Tomaten-Salsa, und Gegrillter Lachs und rauchige Tomaten-Chipotle-Sauce.

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

Sardellenfilets, abgetropft und gehackt (mehr, wenn Sie sie mögen)5

entkernte schwarze Oliven, entwässert und halbiert 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Brokkoli, in mundgerechte Stücke geschnitten (Sie könnten eine Mischung aus Gemüse haben)11 Pfund Zucchini,

kapern, abgelassen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisches Basilikumblatt, zerrissen 2

knoblauchzehen, zerkleinert 1

zitronenschale, gerieben 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Olivenöl, plus extra zum Bürsten 2(Winter)

zwiebeln, gehackt 200Nüsse jeder Art (gehackt)

lachssteaks (ca. 2x100g)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der GEN5 Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.