Gegrillter Thunfisch mit Avocadosalsa

Name: Gegrillter Thunfisch mit Avocadosalsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 gewürfelte geschälte avocado; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Diät-Cremesoda; 3 (Winter) gehackter frischer Koriander; 1 jalapeño Pfeffer, gesät und gehackt; 3 (Winter) Limettensaft, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomate; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) yellowfin thunfisch steaks (über 3/4 zoll dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Wenn Sie Gelbflossenthun-Steaks, braunen Zucker, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Limettensaft aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als Nachtisch. Es wird ein Hit in Ihrem Der vierte Juli Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 76%. Versuchen Gegrillter Thunfisch mit Chipotle Ponzu und Avocadosalsa, Tunan und Avocado Salsa, und Gebratener Thunfisch mit Avocadosalsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine große Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Fisch mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

(große Röhre)

Kombinieren Sie den Zucker und 1 1/2 Esslöffel Saft; gleichmäßig über Fisch verteilen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fisch in die Pfanne geben und 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Während Fisch kocht, kombinieren restlichen 1/4 Teelöffel Salz, 1 1/2 Esslöffel Saft, Tomaten, Koriander, Avocado und Jalapeo, sanft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

1/2 Pfund Putenbrust

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

(große Röhre)

Fisch mit Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

gewürfelte geschälte avocado 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Diät-Cremesoda 3(Winter)

gehackter frischer Koriander 1

jalapeño Pfeffer, gesät und gehackt 3(Winter)

Limettensaft, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Tomate 680Nüsse jeder Art (gehackt)

yellowfin thunfisch steaks (über 3/4 zoll dick)

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, können fleischigere Fische wie Thunfisch absolut zu Rotwein passen. Ein Rosé passt auch gut, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Merlot des Regisseurs mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 21 Dollar pro Flasche.

Merlot des Regisseurs

Unser 2014 Director's Merlot bietet Üppigkeit und einen runden, vollen Gaumen. Sein Duft zeigt rote und schwarze Früchte mit einem Hauch von Anis und gewürztem Holz. Saftig beim Eintritt erweitert sich der Wein und wird am Gaumen samtig mit Aromen von Pflaume, Loganbeere und Schwarzkirsche, akzentuiert durch subtile Gewürznoten von Espressobohne und gerösteter Vanille. Mittlere Tannine unterstützen den Körper dieses Weins und bieten Raffinesse im Abgang. Passt gut zu Bruststück, gegrillten Schweinekoteletts und Linguine mit Pesto.