Gegrilltes Rocksteak mit Salsa Verde

Name: Gegrilltes Rocksteak mit Salsa Verde
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gepackte Tasse Basilikumblätter; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kapern, abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte flachblättrige Petersilie; 1 knoblauchzehe, gehackt; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackt tasse minze blätter; 2 groß ölverpackte Sardellenfilets, abgetropft und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 tasse Petersilienblätter; 2 (Winter) fein gehackter Rosmarin; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Cheddar-Käse, gerieben, zum Garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Heiß geräucherter paprika zum bestreuen; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) fein gehackter Thymian

Das Rezept gegrilltes Rocksteak mit Salsa Verde könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 35 Minuten. Eine Portion enthält 631 Kalorien, 52g protein, und 45g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Basilikumblätter, Olivenöl, Rocksteak und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Brie-Dessert-Pizza mit Rosmarin und Kandierten Pekannüssen als dessert. 9%. olide. Versuchen Gegrilltes Rocksteak mit Kräutersalsa Verde, Gegrillte Rock Steak Sliders mit Salsa Verde Aioli, und Rocksteak mit Salsa Verde und Ricotta Salata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Petersilie, Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Olivenöl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Petersilie

Knoblauch

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verteilen Sie die Mischung über das Steak. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht auf einer Platte kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Steak

In einer Küchenmaschine die Petersilie mit Basilikum, Minze, Kapern, Sardellen, Knoblauch, Senf und Zucker vermengen und zu einer Paste verarbeiten. Bei eingeschalteter Maschine langsam das Olivenöl einfüllen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sardelle

Olivenöl

Senf

Petersilie

Kapern

Knoblauch

Basilikum

Zucker

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Zünde einen Grill an. Kratzen Sie den größten Teil der Marinade vom Steak ab und würzen Sie das Fleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer. Bei starker Hitze ca. 3 Minuten grillen. Das Steak wenden und 2 Minuten länger grillen, bis es außen gebräunt und innen mittelhart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Steak

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie das Steak auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 3 Minuten ruhen. Das Steak dünn gegen den Strich schneiden und mit geräuchertem Paprika bestreuen. Pass die Salsa Verde am Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Geräucherte Paprika

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Korn

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gepackte Tasse Basilikumblätter 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kapern, abgelassen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte flachblättrige Petersilie 1

knoblauchzehe, gehackt 4

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackt tasse minze blätter 2groß

ölverpackte Sardellenfilets, abgetropft und gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 tasse Petersilienblätter 2(Winter)

fein gehackter Rosmarin 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Cheddar-Käse, gerieben, zum Garnieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Heiß geräucherter paprika zum bestreuen 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

fein gehackter Thymian

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.