Gemüse in grünem Curry

Name: Gemüse in grünem Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 1 -2 EL natives Olivenöl extra Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 rote Thai-Chilis, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 1 ( Auberginen) Auberginen, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) Fischsauce; 3 (Winter) grüne curry-paste; 6 kaffir-Limetten-Blätter; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Esslöffel geröstetes Erdnussöl oder Pflanzenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 ( Auberginen) süßkartoffel, geschält und gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes Thai-Basilikum; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gemüse in grünem Curry könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5 g Eiweiß, 26 g Fett, und insgesamt 343 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 2,25 USD pro Portion Portion/en. Dieses Rezept von Allrecipes hat 1 Fans. Eine Mischung aus Koriander, Wasser, thailändischem Basilikum und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Nicht viele Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 20 minuten. punktzahl von 62%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Thailändisches grünes Curry mit Gemüse und Tofu, Gegrilltes Gemüse mit grüner Currymarinade, und Gemüse mit Kokosmilch und grünem Curry.

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 1-2 EL natives Olivenöl extra

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2

rote Thai-Chilis, gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 1( Auberginen)

Auberginen, in Scheiben geschnitten 2(Winter)

Fischsauce 3(Winter)

grüne curry-paste 6

kaffir-Limetten-Blätter 2(Winter)

1 Erdbeere, geschält 2(kann sein oder überfliegen)

2 Esslöffel geröstetes Erdnussöl oder Pflanzenöl 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1( Auberginen)

süßkartoffel, geschält und gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehacktes Thai-Basilikum 11 Pfund Zucchini,

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Favoriten für Indianer. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Jules Taylor Gruner Veltliner. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.

Jules Taylor Gruner Veltliner

Ein lebendiger Wein voller Zitronen und weißer Pfirsiche mit einer zarten Vanilledecke und einem prickelnden weißen Pfefferbiss. Es bietet ein schönes trockenes Rückgrat, ist aber vielschichtig und cremig mit weicher Säure und nussigen Nuancen. Er ist hell und frisch mit großer Fülle und Textur aus dem Wildferment und sorgt für einen besonders langen, harmonischen Abgang.