Gemüse- (oder Garnelen-)Satay-Spieße

Name: Gemüse- (oder Garnelen-)Satay-Spieße
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) sauce aus schwarzen Bohnen; 1 1 Pfund Zucchini, heißes Chiliöl oder mehr nach Geschmack (lassen Sie dies für milde Sauce aus); 3 (Winter) cremige (oder knusprige) Erdnussbutter; 2 (Winter) gehackte frische Korianderblätter; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 236 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 2 (Winter) natriumreduzierte Sojasauce; 1 1 Pfund Zucchini, geröstetes Sesamöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und de-veined

Satay-Spieße mit Gemüse (oder Garnelen) könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 209 Kalorien , 28 g Protein und 9 g Fett pro Portion. Für 2,72 $ pro Portion deckt dieses Rezept 9 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Eine Mischung aus Sesamöl, Chiliöl, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 44 % , was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte sind Hühnchen-Garnelen-Satay mit Kokos-Erdnuss-Sauce und frischem Gemüsesalat , marokkanische gegrillte Garnelen- und Gemüsespieße und marokkanische gegrillte Garnelen- und Gemüsespieße .

Anweisungen

Holz- oder Metallspieße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Kombinieren Sie in einem kleinen Topf die reservierte Erdnusssauce, die schwarze Bohnensauce und die scharfe Sauce. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und lassen Sie sie köcheln. 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht einkocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Aus Schwarzen Bohnen

Erdnuss-sauce

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In der Zwischenzeit eine Grillpfanne, einen Grill oder eine große Bratpfanne auf dem Herd mit Kochspray bestreichen und die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen. Spießen Sie die Garnelen auf die Spieße und lassen Sie zwischen den Garnelen etwas Platz, damit sie gleichmäßig garen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Geben Sie die Garnelenspieße in die heiße Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis sie leuchtend rosa und durchgegart sind. Dabei häufig wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Garnelen mit Erdnusssauce als Beilage servieren (zum Eintunken!).

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss-sauce

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

In einem kleinen Topf Brühe, Erdnussbutter, Sojasauce, Sesamöl und Chiliöl verrühren. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, bringen Sie sie zum Kochen und lassen Sie sie 5 Minuten lang köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

(z. B. Crunch Bar)

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

Chili-öl

6 Sesambrötchen, Geteilt

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Vom Herd nehmen und den Koriander unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in einem Plastikbehälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

Kochausrüstung

Metallspieße

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

2(Winter)

sauce aus schwarzen Bohnen 11 Pfund Zucchini,

heißes Chiliöl oder mehr nach Geschmack (lassen Sie dies für milde Sauce aus)3(Winter)

cremige (oder knusprige) Erdnussbutter 2(Winter)

gehackte frische Korianderblätter 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 2366 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reduzierte Natrium-Hühnerbrühe 2(Winter)

natriumreduzierte Sojasauce 11 Pfund Zucchini,

geröstetes Sesamöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen, geschält und de-veined

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling und Pinot Grigio sind meine Favoriten für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, egal ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Das Chateau Ste. Michelle Horse Heaven Vineyard Sauvignon Blanc mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.

Chateau Ste. Michelle Horse Heaven Vineyard Sauvignon Blanc

Dieser 100 % Sauvignon Blanc aus unserem Horse Heaven Vineyard ist ein zurückhaltender, eleganter und zarter Sauvignon Blanc als Ausdruck des kühleren Jahrgangs. Wir haben eine teilweise Edelstahlgärung durchgeführt, um den sauberen, reinen, lebendigen Charakter und die frische, knackige Qualität des Sauvignon Blanc zu bewahren. Dieser Wein passt gut zu verschiedenen Speisen, Kräutern und Gewürzen wie Muscheln, Heilbutt, Hühnchen, Koriander, Oregano, Rosmarin, Kreuzkümmel, Curry und Ingwer.