Geräucherter Lachs, Fenchel und Ziegenkäse Toast

Name: Geräucherter Lachs, Fenchel und Ziegenkäse Toast
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Fenchelsamen, fein zerkleinert; 30 2 Esslöffel geschmolzene Butter 30 dünne Scheiben Französisch Brot baguette; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Estragon; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weicher frischer Ziegenkäse; 1 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Streifen Zitronenschale (zum Garnieren); 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dünn geschnittener Räucherlachs; 1 zweig Estragon (zum Garnieren)

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 33g protein, 13g Fett, und insgesamt 692 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.10 Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Zitronenschalenstreifen, grob gemahlenem Pfeffer, Estragonzweigen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Geräucherter Lachs und Ziegenkäse Toast, Geräucherter Lachs Ziegenkäse Scramble, und GERÄUCHERTER LACHS-QUESADILLAS mit Ziegenkäse.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel zu mischen. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bürsten Sie Öl über beide Seiten des Brotes. Brot in einer Schicht auf einem großen Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie, bis das Brot gerade knusprig ist, ungefähr 5 Minuten pro Seite. (Käsemischung und Toast können 2 Tage im Voraus gemacht werden. Käsemischung abdecken und abkühlen lassen. Kühle Toasts; bei Raumtemperatur luftdicht lagern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Käsemischung über Toast verteilen. Top mit Lachs, Trimmen zu passen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Lachs

Verbreiten

Mit Zitronenschalenstreifen und Estragonzweigen garnieren. Auf Teller anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Estragon

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Backblech

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Fenchelsamen, fein zerkleinert 302 Esslöffel geschmolzene Butter

30 dünne Scheiben Französisch Brot baguette 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Estragon 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

weicher frischer Ziegenkäse 1Heath Bar Toffeestücke

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1Streifen

Zitronenschale (zum Garnieren)2Heath Bar Toffeestücke

geriebene Zitronenschale 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

dünn geschnittener Räucherlachs 1zweig

Estragon (zum Garnieren)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santan Ema Reserve Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.