Geräucherter Schinken-Walnuss-Salat

Name: Geräucherter Schinken-Walnuss-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) Dijon-Senf; 2 (Winter) getrocknete Johannisbeeren; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen verpackt frisée (über; 1 groß Knoblauchzehe, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) dick geschnittener geräucherter Schinken, 1/4 Zoll dick geschnitten, dann in Streichholzstäbchen 1/3 Zoll dick geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 klein zwiebel, dünn geschnitten; 2 (Winter) Pernod; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/3 Tasse fein zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

Geräucherter Schinken-Walnuss-Salat ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept hat 242 Kalorien, 14g protein, und 17g Fett pro portion. Eine Mischung aus dickem Schinken, Johannisbeeren, Frisée und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Walnüsse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pistazienkuchen mit Walnüssen als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ut. Versuchen Geräucherte Lachspakete mit Fenchel-Walnuss-Salat, Birnen-, Blauschimmelkäse- und Walnusssalat mit geräuchertem Truthahn, und Geräucherte Cheddar-, Walnuss- und Brokkoli-Torten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Walnüsse 7 Minuten oder leicht gebräunt auf einem Tortenteller rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Walnüssen

Toast

Abkühlen lassen und grob hacken.

In einer kleinen hitzebeständigen Schüssel die Johannisbeeren in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer kleinen Schüssel die Sahne mit Senf, Pernod, Essig und Knoblauch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf

Essig

Knoblauch

Pernod

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Sie die Frise in einer großen Schüssel mit der Zwiebel und den Johannisbeeren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1/4 Tasse des Dressings und werfen zu beschichten.

Übertragen Sie den Salat auf eine Platte.

Den Schinken in dieselbe Schüssel geben, vorsichtig mit dem restlichen Dressing werfen und über dem Salat anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Walnüsse darüber streuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Walnüssen

Make Ahead: Das Rezept kann durch Schritt 3 einen Tag im Voraus vorbereitet werden. Die Walnüsse und Johannisbeeren können abgedeckt bei Raumtemperatur stehen. Der Verband kann gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Walnüssen