Geröstete Dinkelsuppe mit Escarole und weißen Bohnen

Name: Geröstete Dinkelsuppe mit Escarole und weißen Bohnen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) cannellini Bohnen, gespült; 1 Karotte, grob gehackt; 1 Selleriestiel, grob gehackt; 1 Staats escarole, Blätter in mundgerechte Stücke gerissen; 1 klein fenchelknolle, entkernt, grob gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) Olivenöl, plus mehr zum servieren; 1 ( Auberginen) Zwiebel, grob gehackt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in 1/4 Stücke geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rasierter Parmesan (zum Servieren); 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dinkel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Geröstete Dinkelsuppe mit Escarole und weißen Bohnen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 410 Kalorien, 27g protein, und 18g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Cannellini-Bohnen, Hühnerbrühe, Dinkel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. Viele Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 9%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstete Dinkelsuppe mit Escarole und weißen Bohnen, Dinkelsalat mit weißen Bohnen und Artischocken, und Escarole mit Speck und Weißen Bohnen.

Anweisungen

Pulse Zwiebel in einer Küchenmaschine undfein gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In eine mittlere Schüssel geben.Wiederholen Sie dies mit Fenchel, Karotten und Sellerie und legen Sie das Gemüse in eine Schüssel mit Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Fenchelsamen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze 2 Esslöffel öl in einem großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Addpancetta und kochen, rühren oft, untilgolden braun, ca.

Fügen Sie Dinkel hinzuund kochen Sie, rühren Sie oft, bis Körner acouple von Schattierungen dunkler, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Zwiebel, Fenchel, Karotte, Sellerie und Knoblauch in den Topf geben; mit Salz und Pfeffer würzen.Kochen, gelegentlich umrühren, bis Gemüsesind weich, 6-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Karotte

Selleries

Fenchelsamen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Tomatenpaste und rote Pfefferflocken hinzu und kochen Sie, bispaste ist leicht verdunkelt, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Brühe in den Topf geben, zum Kochen bringen, reduzierenhitze und köcheln lassen, teilweise bedeckt,bis Dinkel zart ist, 60-70 Minuten. Stirescarole und bohnen in suppe und kochen untilescarole ist verwelkt und bohnen sind warmedthough, über 4 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans