Geröstete Pastinaken-Vanille-Schokoladensuppe

Name: Geröstete Pastinaken-Vanille-Schokoladensuppe
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter (1 stick oder 1/2 Tasse); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rapsöl (2 Esslöffel zum Bürsten von Pastinaken und 2 Esslöffel zum Bürsten von Brot für Croutons); 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Vanille weiße Schokolade-chips (empfohlen: Hershey s Premier White Chips); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dunkles Kakaopulver; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Dillblätter; 1 Laib Französisches Brot; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 frische Zitrone oder Limette, quer halbiert (1/2 bis Esslöffel in die Suppe und 1/2 in Keile schneiden, um den Gästen zu dienen); 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Pastinaken (etwa 4 oder 5 große Pastinaken); 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 ganze Vanilleschote, vorzugsweise Tahitian (verkauft 1 oder zwei in ein Glas in der Gewürzabteilung des Ladens) oder 1 Esslöffel Vanilleextrakt (vorzugsweise aus echten Vanilleschoten im Gegensatz zu künstlichen Aromen); 1 EL Rotweinessig weiße Zwiebel, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Pastinaken, Kakaopulver, Dosenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 48%, was solide ist. Versuchen Gebratene Pastinakensuppe, Geröstete Karotten-Pastinaken-Suppe, und Würzig geröstete Pastinakensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Pastinaken schälen und in 1-Zoll-Stücke schneiden, leicht mit Öl bestreichen und auf ein Backblech legen, das mit Hochleistungsaluminiumfolie ausgekleidet ist (zur einfachen Reinigung). Braten Sie, bis die Pastinaken weich werden (wie mit einer Messerklinge getestet) und bis die Spitzen goldbraun werden. Dies dauert etwa 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, während Sie die anderen Zutaten in den Topf geben. (Lassen Sie den Ofen zum Toasten von Croutons an.)

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Die Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebel vorsichtig anbraten, bis sie durchscheinend ist. (Dies dauert ungefähr 10 Minuten, aber das Wichtigste ist, dass sie durchscheinend aussehen.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf und kratzen Sie die Samen in den Topf und fügen Sie sie zusammen mit der Vanilleschote selbst hinzu. Erhöhen Sie die Hitze auf Mittel, fügen Sie die gerösteten Pastinaken hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und kochen lassen, bis die Pastinaken vollständig zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

(Leber Und Hals Entfernt)

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

Olivenöl Zum Toasten

1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Sobald Sie die Suppe im Gange haben, rösten Sie die Croutons im Ofen, der bereits auf 400 Grad F vorgeheizt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Schneiden Sie den Epee-Laib in 3/4 Zoll dicke Scheiben.

Das Brot mit Öl bestreichen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen (wichtig für Reinigungszwecke). Sieben Sie dunklen Kakao über das Brot und rösten Sie es kurz im Ofen, nur um es knusprig zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Reispapier

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Entfernen und beiseite stellen.

Rühren Sie die weißen Schokoladenstückchen in die Suppe und kochen Sie sie weitere 5 Minuten, damit sie schmelzen und Aromen integrieren können.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokoladenstückchen

5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)

Suppe vom Herd nehmen, Vanilleschote wegwerfen und Sahne unterrühren. Mit einem Tauchmixer glatt mischen. (Denken Sie daran, wenn Sie einen Tauchmixer verwenden, muss das Klingenende eingetaucht werden, da sonst ein großes Durcheinander entsteht.) Squeeze frische zitrone oder limette saft in den topf und rühren zu kombinieren. (Hinweis: Wenn Sie das geschnittene Ende der frischen Zitrone oder Limette gegen Ihre Handfläche halten, während Sie den Saft auspressen, bleiben die Samen wahrscheinlich in der Schale.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)