Geröstete Sardinen mit Oliven, Kapern und Petersilie

Name: Geröstete Sardinen mit Oliven, Kapern und Petersilie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 baby-Artischocken; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen baby Rucola; 3 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) kapern, abgelassen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte flachblättrige Petersilienblätter; 1 Kilogramm 18 frische Sardinen (ungefähr jede), gereinigt und skaliert; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Oliven, wie Cerignola, entkernt und gehackt; 1 Zitrone, halbiert, plus 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale und 2 Esslöffel frischer Zitronensaft; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) gehackter oregano; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 serrano-Chilis, gesät und gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) sunchokes, geschrubbt, aber nicht geschält

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie geröstete Sardinen mit Oliven, Kapern und Petersilie. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 G protein, 33 G Fett, und insgesamt 504 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie flachblättrige Petersilienblätter, Babyrucola, Oliven und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Pasta* Mit Petersilie, Kapern Und Oliven, Knuspriger Blumenkohl mit Oliven, Kapern und Petersilie, und Sautiertes Hähnchen mit Oliven, Kapern und gerösteten Zitronen.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Füllen Sie eine große Schüssel mit Wasser und drücken Sie die Zitrone hinein. Reißen Sie die grünen äußeren Blätter der Artischocken ab, bis Sie die gelben Blätter erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie das obere Drittel jeder Artischocke ab. Rasieren Sie die Artischocken mit einer Mandoline oder einer Küchenmaschine, die mit der Schneidklinge ausgestattet ist, dünn.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mandoline

Fügen Sie sie dem Zitronenwasser hinzu. Rasieren Sie die Sunchokes in das Zitronenwasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Topinambur

Zitrone

Wasser

In einer sehr großen ofenfesten Pfanne das Rapsöl erhitzen, bis es fast geraucht ist. Die Sardinen leicht mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. 3 Minuten kochen lassen, dann die Sardinen umdrehen und Knoblauch, Oliven, Petersilie, Oregano, Kapern, Chilis und Zitronenschale hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rapsöl

Zitronenschale

Sardine

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Kapern

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie die Sardinen etwa 5 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Artischocken und Sunchokes abtropfen lassen und trocken tupfen. Geben Sie sie in die Schüssel und fügen Sie Rucola, Olivenöl und Zitronensaft hinzu. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft