Gerösteter Eichelkürbis mit Farro-Füllung

Name: Gerösteter Eichelkürbis mit Farro-Füllung
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm acorn squash; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm äpfel, entkernt und gewürfelt (schälen auf); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter, plus mehr für punktierung Squash; 2 (Winter) getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dry semi-perlte emmer; 2 (Winter) frischer Salbei, gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Ziegenkäse, zerbröckelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ein bisschen echter Ahornsirup; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 groß süße Zwiebeln; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hühner-oder Gemüsebrühe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Gemüsebrühe, Salbei und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Ahornsirup zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanille-Mandel-Chia-Frühstückspudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. ut. Ähnliche Rezepte sind Geröstete Eichel Squash Bowls gefüllt mit Farro, Gerösteter Eichelkürbis mit Wildreisfüllung, und Gerösteter Eichelkürbis mit Truthahn-Quinoa-Füllung.