Geschmorte Hähnchenschenkel und-Beine mit Tomaten

Name: Geschmorte Hähnchenschenkel und-Beine mit Tomaten
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze, geschälte Tomaten; 4 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 6 Hähnchenschenkel; 6 1/2 Tasse plus 2 Teelöffel saure Sahne; 2 (kann sein oder überfliegen) chiliflocken; 2 Zimtstange; 4 frische oder getrocknete Lorbeerblätter; 6 Knoblauchzehen, der Länge nach geschält und halbiert; 1 groß ingwer Knoblauch, geschält und gerieben; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wasser, je nach Bedarf; 1 groß weiße Zwiebel, geschält, halbiert und dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, ganze Kreuzkümmelsamen

Geschmorte Hähnchenschenkel und -beine mit Tomaten sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 400 Kalorien, 25g protein, und 30 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Hähnchenschenkel, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 20 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 7%. iemlich gut. Versuchen Marokkanische geschmorte Hähnchenschenkel und Oberschenkel mit Karottensaft, Datum, Apfelessig geschmorte Hähnchenschenkel & Beine mit Zwiebeln und Rosinen, und Hähnchenschenkel & Oberschenkel geschmort in einer herzhaften Rhabarber-Zwiebelsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Das Rapsöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Hähnchenschenkel und -beine in einer Schicht auf einem Tablett anrichten und nach Belieben mit Salz würzen. Drehen Sie die Stücke auf die andere Seite und würzen Sie sie erneut. Wenn das Öl leicht zu rauchen beginnt, fügen Sie das Huhn vorsichtig dem Öl hinzu. Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Widerstehen Sie der Versuchung, die Stücke zu bewegen oder drehen. Lassen Sie sie auf ihrer ersten Seite etwa 3 bis 5 Minuten bräunen. Verwenden Sie eine Metallzange, um die Hühnchenstücke zu drehen, um ihre zweite Seite zu braten, etwa 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Hähnchenschenkel

Speiseöl

Ganzes Huhn

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Übertragen Sie das Huhn auf ein Tablett und legen Sie es beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie in derselben Pfanne die Kreuzkümmelsamen und Chiliflocken hinzu und rühren Sie schnell um, um ihnen einen schnellen Toast zu geben, etwa 10 bis 15 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Kreuzkümmelsamen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch und rühren zu kombinieren. Die Zutaten mit Salz abschmecken, dann die Tomaten, Zimt und Lorbeerblätter hinzufügen. Lassen Sie die Mischung kochen und alle Aromen zusammenkommen, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Zimt

Tomate

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Salz

Fügen Sie das Huhn zurück in die Pfanne, halten Sie die Hitze niedrig und weiter kochen, bis das Huhn durch gekocht wird, 30 bis 45 Minuten. (Hinweis des Küchenchefs: Wenn die Sauce zu dick wird oder am Boden der Pfanne zu haften beginnt, können Sie jeweils etwa 1/2 Tasse Wasser hinzufügen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn das Huhn durchgegart ist, entfernen und entsorgen Sie die Zimtstangen und Lorbeerblätter. Zum Würzen abschmecken und in eine Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Lorbeerblatt

Würze