Geschmorter Zackenbarsch mit Ingwer, Shiitake-Pilzen und Chilis

Name: Geschmorter Zackenbarsch mit Ingwer, Shiitake-Pilzen und Chilis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Staats baby bok choy, Blätter getrennt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackter Ingwer; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. dünn geschnittene grüne Zwiebel; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Zackenbarschfilets; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Dünn geschnittene rote jalapeño chile; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. geröstetes Sesamöl; 12 shiitake-Pilze, Stiele entfernt; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie, fein gehackt zum Garnieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Wenn Sie Baby Bok Choy, Ingwer, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 9%. olide. Versuchen Mirin-geschmortes Bok Choy mit Shiitake-Pilzen, Taiwanesischer geschmorter Kohl mit getrockneten Garnelen, Chilis und Shiitake-Pilzen, und Gebackener Zackenbarsch mit Waldpilzen: Zackenbarsch al Forno con Funghi Trifolati für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Filets mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Eine Bratpfanne (nicht antihaft) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Öl hinzufügen, dann Filets. Kochen, bis die Filets auf einer Seite braun werden, ca. Filets umdrehen und Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Brühe, Bok Choy Blätter, Pilze, Sojasauce und Ingwer hinzu. Abdecken und kochen, bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy Blätter

Pilz

Sojasauce

Ingwer

Aktie

Fisch

Teilen Sie Fisch, Pilze und Bok Choy auf 4 tiefe, breite Suppenteller.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Bok Choy

Fisch

Suppe

Gießen Sie Brühe über Fisch und Gemüse (je nach Größe Ihrer Teller haben Sie möglicherweise zusätzlichen Vorrat).

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aktie

Fisch

Mit Frühlingszwiebeln und Jalapeo garnieren und mit geröstetem Sesamöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Sesamöl

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

2Staats

baby bok choy, Blätter getrennt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gehackter Ingwer 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

dünn geschnittene grüne Zwiebel 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Zackenbarschfilets 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Dünn geschnittene rote jalapeño chile 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

geröstetes Sesamöl 12

shiitake-Pilze, Stiele entfernt 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Mark West Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.