Geschmortes Huhn mit geräuchertem Schinken, Kastanien und Ingwer

Name: Geschmortes Huhn mit geräuchertem Schinken, Kastanien und Ingwer
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geröstete Kastanien in Flaschen; 1 Kilogramm kleine Hühner , jedes in 6 Stücke geschnitten (Beine, Oberschenkel und Brüste ohne Rückenknochen); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rote Zwiebel, fein gehackt, zum Servieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gefrorene Zuckerschoten; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding dünn geschnittener Landschinken oder Speck; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein julienned geschälter Ingwer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittener geschälter Ingwer; 8 Garnelen und geädert Begleitung: gedämpfter Jasminreis; 1 1 EL getrockneter Oregano koscheres Salz, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 12 getrocknete chinesische schwarze Pilze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Shaoxing Wein oder trockener Oloroso Sherry; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Shaoxing Wein oder trockener Oloroso Sherry; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockene Oloroso Sherry; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 4 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser, geteilt; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Benötigen Sie eine glutenfreies und milchfreies Hauptgericht? Geschmortes Hähnchen mit geräuchertem Schinken, Kastanien und Ingwer könnte ein hervorragendes Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 701 Kalorien, 37g protein, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich in Flaschen geröstete Kastanien, Wasser, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. 7%. icht so enorm. Versuchen Chinesisches geschmortes Huhn mit Kastanien, Geschmorte Hähnchenschenkel mit Senf und Kastanien, und Geschmorte Heilbuttfilets in Kokosnuss und Zitronengras mit geräucherten Auberginen und Tomaten-Ingwer-Chutney für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wasser in einem kleinen Topf köcheln lassen, dann Pilze einrühren und 10 Minuten köcheln lassen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und durch ein Sieb in eine große Schüssel geben. Verwerfen Sie Stiele, dann Chill Pilzkappen, bedeckt, bis bereit, Huhn zu schmoren. Rühren Sie die restlichen Marinadenzutaten in Pilzflüssigkeit, fügen Sie dann Hühnchen hinzu und marinieren Sie, gekühlt, gelegentlich umrühren, 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Marinade

Ganzes Huhn

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sieb

Schüssel

Hühnchen aus der Marinade nehmen und trocken tupfen (Marinade wegwerfen).

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Öl in einer 12-Zoll schweren Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Kurz vor dem Bräunen jeder Charge Huhn, mit 1 Teelöffel koscheres Salz bestreuen. Braun, haut seite nach unten erste, über 3 minuten pro seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller übertragen.

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Öl aus der Pfanne, dann reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und braten Ingwer, Rühren, 1 Minute (nicht braun).

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Weißwein und Shaoxing hinzu und kochen Sie, bis sie um drei Viertel reduziert sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Brühe, 1 1/2 Tassen Wasser, Zucker, Sojasauce, weißer Pfeffer und die restlichen 2 Teelöffel koscheres Salz hinzufügen und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Koscheres Salz

Sojasauce

Brühe

Zucker

Wasser

Kombinieren Sie Maisstärke und restliche 2 Esslöffel kaltes Wasser und Schneebesen in Sauce, dann kochen 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Übertragen Sie das Huhn mit der Hautseite nach oben in einen schweren 6- bis 8-Liter-Topf (legen Sie weißes Fleisch darauf).

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Sauce, Kastanien und reservierte Pilzkappen hinzu. Sanft köcheln lassen, bedeckt, bis das Huhn gerade durchgegart ist, 15 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

Pilz

Ganzes Huhn

Soße

Brüste halbieren und in den Topf zurückkehren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schinken hinzufügen. Sanft köcheln lassen, 3 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Hinweise der Köche:Geschmortes Hühnchen kann 1 Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden (abgedeckt, sobald es abgekühlt ist). Vor dem Servieren aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn