Geschmortes Kaninchen mit Senf und Fenchel

Name: Geschmortes Kaninchen mit Senf und Fenchel
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 fenchelknolle, geschnitten in 1/2-Zoll-Würfel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaninchen-oder Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 1 ( Auberginen) zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 4 Garnelen und geädert Weiche polenta zum servieren; 1 Kilogramm kaninchen-in 2 ganze Beine, 2 vordere Viertel und 1 ganze Lende am Knochen schneiden; 1 rosmarin zweig; 4 Salbeiblätter; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Thymianzweige; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gelbe Senfsamen

Geschmortes Kaninchen mit Senf und Fenchel könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 597 Kalorien, 81g protein, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Kopf in den Laden und abholen Kaninchen-geschnitten in 2 Beine, Dijon-Senf, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Brie-Dessert-Pizza mit Rosmarin und Kandierten Pekannüssen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Dijon Senf & Weißwein Geschmort Kaninchen, Geschmortes Kaninchen, und Geschmortes Kaninchen.

Anweisungen

In einer Schüssel den Dijon-Senf und die Senfkörner mischen. Die Kaninchenteile mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Dijon-Senf

Senfkorn

Kaninchenfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verteilen Sie den Senf auf den Kaninchenstücken. Abdecken und über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch

Senf

Verbreiten

Den Ofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Antihaftpfanne das Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Kaninchenstücke hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie reich gebräunt sind, etwa 2 Minuten pro Seite; Drehen Sie die Stücke vorsichtig, um so viel Senfkruste wie möglich auf dem Kaninchen zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch

Senf

Ganzes Kaninchen

Kruste

Übertragen Sie das Kaninchen auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Zwiebel, Fenchel, Thymian, Rosmarin und Salbei in die Pfanne geben. Abdecken und bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Rosmarin

Fenchelsamen

Zwiebel

Thymian

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, indem Sie die gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Kaninchenstücke in das Gemüse schmiegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch

Pflanzlich

Aktie

Decken Sie die Pfanne ab und schmoren Sie das Kaninchen im oberen Drittel des Ofens etwa 50 Minuten lang, bis es weich ist. 10 Minuten länger aufdecken und schmoren, bis die Kaninchenstücke glasiert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch

Ganzes Kaninchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Übertragen Sie das Kaninchen auf einen Teller. Entsorgen Sie die Kräuter. Kochen Sie die Sauce bei starker Hitze, bis die Flüssigkeit um zwei Drittel reduziert ist, etwa 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Kaninchenstücke wieder in die Sauce geben, um sie zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kaninchenfleisch

Ganzes Kaninchen

Kraut