Geschmortes Wild mit Rosmarin und Shiitake

Name: Geschmortes Wild mit Rosmarin und Shiitake
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1/2 Teelöffel gehackter frischer Thymian oder getrockneter Thymian; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 Cube 500 Gramm Premium-Rinderhackfleisch; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Rosmarin; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Shiitake-Pilze, stielig und in Scheiben geschnitten; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete Thymianblätter; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Wildbret, in 2-Zoll-Würfel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Lorbeerblätter, Rindfleisch Bouillon, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 25 Minuten. score von 66% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Wein-Geschmortes Wildbret Hals, Milch Geschmort Wildbraten, und Milch Geschmort Wildbraten.

Anweisungen

Die Specktropfen in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Wild in zwei Chargen anbraten, bis es schön gebräunt ist, und entfernen. Shiitake, Zwiebeln und Knoblauch unterrühren; kochen, bis es weich ist, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

Wildbret

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Gießen Sie den Cognac-, Wein- und Bouillonwürfel hinein, lassen Sie ihn 30 Sekunden köcheln, um den Alkoholgeschmack zu entfernen, und lösen Sie die Bouillon auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Mittelgroße Tortenkürbisse)

Alkohol

Cognac

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Wild, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblätter unterrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und vorsichtig köcheln lassen, bis das Wild weich ist, etwa zwei Stunden oder länger; nach Bedarf Wasser hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Hühnerhälse

Wildbret

8 (U-12) Garnelen

2 Tassen Knoblauchzehen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Wenn Sie Baby-Karotten verwenden, fügen Sie sie während der letzten halben Stunde des Kochens hinzu. Wenn das Wild zart ist, können Sie die Sauce eindicken, indem Sie die Maisstärke in 2 Esslöffeln Wasser auflösen und in die Sauce rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Oder 6 Kleine Pattypan-Kürbisse, Geviertelt (wählen Sie Diejenigen, Die Hellgrün, Aber Für Ihre Größe Schwer Sind)