Gestapelte Enchiladas im Weihnachtsstil

Name: Gestapelte Enchiladas im Weihnachtsstil
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch Top Lendenstück, gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen gewürfelte Tomaten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten New Mexico rotes Chilipulver; 4 groß Ei; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 12 6-Zoll-Mais-Tortillas, geröstet oder leicht gebraten; 2 Nelke 1 Orange, Schale; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Knoblauch, Salz; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Chilischoten, abgetropft und gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschredderter Salat und Tomatenwürfel zum Garnieren; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert cheddar-Käse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefleisch Klinge steak, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Rinderfilet, koscherem Salz und Pfeffer, Pfefferflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9%. iemlich gut. Versuchen Gestapelt Crock Pot Enchiladas, Gestapelt Frühstück Enchiladas, und Gestapelte Hühnchen-Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Schweinefleisch mit Knoblauchsalz und Pfeffer würzen, in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Orange, Schale

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den gehackten Knoblauch und kochen 30 Sekunden, dann fügen Sie die Chilis, Tomaten, Paprika Flocken und 3 Tassen Wasser. Köcheln lassen, bis das Schweinefleisch weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Zitronen-Pfeffer-Dressing

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Mehl und 1 Tasse Wasser in einem Mixer glatt rühren, dann in die Sauce geben und köcheln lassen, bis die Sauce dicker wird, weitere 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

In der Zwischenzeit die rote Sauce zubereiten: Chilipulver, Knoblauch und 5 Tassen Wasser in einem Mixer glatt rühren. Das Mehl mit Knoblauchsalz und Pfeffer in einer flachen Schüssel würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Die Rote Soße

1 Orange, Schale

Lorann Professional Kitchen®

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Werfen Sie das Rindfleisch in das Mehl und geben Sie es dann in die Pfanne, um es von allen Seiten zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Lorann Professional Kitchen®

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die Chilipulvermischung einfüllen und köcheln lassen, bis das Rindfleisch weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Machen Sie die Enchiladas: Den Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Legen Sie 4 tortillas auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Streuen Sie jeden mit Käse, dann mit grüner Sauce auf der einen Seite und rot auf der anderen Seite. Wiederholen, um zwei weitere Schichten zu machen. Die Stapel mit mehr Käse belegen und braten, bis sie geschmolzen sind, 3 bis 5 Minuten. In der Zwischenzeit eine Antihaft-Pfanne mit Kochspray vernebeln und die Eier nach Belieben anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Jeden Enchilada-Stapel mit Salat, Tomaten und einem Spiegelei belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1-1/2 Tassen Gehackte Rote Paprika

Cranberrysauce Zum Servieren

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Foto von Yunhee Kim

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

42 Rote Schnur-Lakritze

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch Top Lendenstück, gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dosen gewürfelte Tomaten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

New Mexico rotes Chilipulver 4groß

Ei 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 12

6-Zoll-Mais-Tortillas, geröstet oder leicht gebraten 2Nelke

1 Orange, Schale 2Nelke

knoblauch, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Knoblauch, Salz 340Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Chilischoten, abgetropft und gewürfelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geschredderter Salat und Tomatenwürfel zum Garnieren 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert cheddar-Käse 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefleisch Klinge steak, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Jimmy Johns Vin De Sandwich Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.