Getrocknete Cranberry und Weiße Schokolade-Biscotti

Name: Getrocknete Cranberry und Weiße Schokolade-Biscotti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 28
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, gekühlt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen getrocknete preiselbeeren (über; 1 Eiweiß; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Stock) ungesalzene Butter, Raumtemperatur; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) hochwertige weiße Schokolade (wie Lindt oder Bakers), gehackte oder weiße Schokoladenstückchen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Allzweckmehl, Salz, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Cranberry-Weiße Schokolade Biscotti, Weiße Schokolade-Cranberry-Biscotti, und Weiße Schokolade-Cranberry-Biscotti für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 350 ° F vorheizen schweres großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Kombinieren Sie 2 1/2 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel; Schneebesen zu mischen. Mit einem elektrischen Mixer Zucker, Butter, 2 Eier und Mandelextrakt in einer großen Schüssel schlagen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel-Extrakt

Backpulver

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Mischen Sie in Mehlmischung, dann getrocknete Preiselbeeren. Teig in zwei Hälften teilen. Formen Sie jedes Stück mit bemehlten Händen zu 2 1/2 Zoll breiten, 9 1/2 Zoll langen und 1 Zoll hohen Stämmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Cranberries

Teig

Allzweck-Mehl

Übertragen Sie beide Stämme gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Eiweiß in einer kleinen Schüssel schaumig schlagen; Eiweißglasur oben und an den Seiten jedes Baumstamms putzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backen Sie Protokolle, bis sie goldbraun sind (Protokolle werden sich ausbreiten), ungefähr 35 Minuten. Cool vollständig auf Blatt auf Rack. Ofentemperatur beibehalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Protokolle auf die Arbeitsfläche. Pergament verwerfen. Schneiden Sie die Stämme mit einem gezackten Messer diagonal in 1/2 Zoll breite Scheiben. Ordnen Sie Scheiben, schneiden Seite nach unten, auf dem gleichen Blatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

10 Minuten backen; Biscotti umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen, bis Sie gerade anfangen zu färben, etwa 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Biscotti auf Rack.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Rühren Sie die Schokolade oben im Kessel über kochendem Wasser glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Entfernen Sie von über Wasser. Mit Gabel, Nieselregen Schokolade über biscotti.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Biscotti

Wasser

Lassen Sie stehen, bis Schokolade Sets, über 30 Minuten. (Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Im luftdichten Behälter einfrieren. Bei Raumtemperatur auftauen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade