Gewürzte Schwarze Bohnen mit Chorizo und Chipotle-Creme
Würzige schwarze Bohnen mit Chorizo und Chipotle-Creme sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 168 Kalorien, 5g Protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zwiebeln haben; 1, gemahlener Kreuzkümmel, Oregano und ein paar andere Zutaten zur Hand, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. ut. Versuchen Gewürzte Schwarze Bohnen mit Garnelen und Chorizo in "Boo Schalen", Würziges Bier Queso mit Chorizo und schwarzen Bohnen, und Individuelle Huevos Rancheros Mit Chipotle-Schwarzen Bohnen Und Creme für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Bohnen in einen großen Topf geben.
Addenough wasser zu abdeckung durch 2 zoll.
Über Nacht Bohnensoak lassen.
Bohnen abtropfen lassen. Zurück zum Topf.
Addonion Hälften, Lorbeerblatt und Oregano.
Addenough kaltes wasser zu abdeckung durch 2 zoll.Zum Kochen bringen, Hitze auf niedrig reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis die Bohnen sehr zart sind, gelegentlich umrühren, 1 1/2 bis 2 Stunden (je nach Alter der Bohnen).
Bohnen abtropfen lassen, Kochen reservierenflüssigkeit. Zwiebelhälften und Lorbeerblatt wegwerfen.
Öl in schweren großen tiefen nonstickskillet bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie chorizo andcook bis Braun, brechen Sie mit zurück ofspoon, 4 bis 5 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel Chorizo in eine kleine Schüssel geben.
Fügen Sie Choppedonion zu den Tropfen in der Pfanne hinzu. Kochen, bis weichund goldbraun, rühren oft, über 10 minuten.
Fügen Sie 2 Esslöffel Koriander, Knoblauch, Jalapeño und Kreuzkümmel hinzu; 1 Minute umrühren.
Addbeans, 3/4 Tasse reservierte Kochflüssigkeit, andchorizo zu Zwiebelmischung. Umrühren, um gleichmäßig zu verteilen. Simmer über mittlere-niedrige Hitze untilheated durch und Aromen gemischt werden, 3to 4 Minuten. Mit Salz abschmecken andpepper.DO VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden.Chill ungedeckt bis kühl, dann abdecken undgekühlt bleiben. Rewarm bei mittlerer Hitze vor dem Servieren.
Whisk alle ingredientsin kleine Schüssel zu mischen. Saison nach Geschmack mitSalz. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden.Abdecken und kühlen. Rewhisk vor dem Servieren.
Bohnen in große Schüssel geben.
Mit Chipotle-Sahne und gehacktem Koriander garnieren.