Grapefruit-Sabayon-Gratin

Name: Grapefruit-Sabayon-Gratin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Eigelb; 2 rubinrote Grapefruit; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dessertwein wie Orange Muscat; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Grapefruit Sabayon Gratin. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 141 Kalorien, 2g Eiweiß, und 3g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zucker, Rubingrapefruit, Dessertwein wie Orangenmuskat und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Grapefruit-Sabayon Kuchen, Zitronen-Sabayon mit Grapefruit, und Grapefruit-Joghurt-Kuchen mit Grapefruit-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Schneiden Sie die Schale, einschließlich aller weißen Mark, von Grapefruit mit einem scharfen Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schneiden Sie Segmente von Membranen und teilen Sie Segmente unter Gratinschalen.

Kombinieren Sie Eigelb, Zucker und Wein in einer großen Metallschüssel über einem Topf mit kaum kochendem Wasser und schlagen Sie mit einem Handmixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung 140 ° F auf dem Thermometer registriert, ca. Weiter schlagen über Hitze, bis die Mischung im Volumen verdreifacht hat und bildet ein dickes Band, wenn Mischer angehoben wird, 4 bis 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker