Griechische Lammkabobs mit Joghurt-Minze Salsa Verde

Name: Griechische Lammkabobs mit Joghurt-Minze Salsa Verde
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Sardellenfilet; 1 1 Pfund Zucchini, 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackte frische Minze; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 zerdrückte Knoblauchzehe; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Griechischer Joghurt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener weißer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammfilet, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer oregano; 8 6-Zoll-Rosmarin; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig

Brauchen Sie ein glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? Griechische Lamm-Kabobs mit Joghurt-Minze-Salsa Verde könnten ein fantastisches Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portionen. mit 372 kalorien, 15g Eiweiß, und 34g Fett jeder. Für $ 1.72 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans der mediterranen Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich griechischen Joghurt, Oregano, Minze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den griechischen Joghurt aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Griechische Joghurtkekse als Nachtisch. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 stunde und 13 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 49%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Lammkarree mit Babyrüben und Minze Salsa Verde, Gebratenes Lammkarree mit Zitronen-Minz-Salsa Verde, und Griechisches Lamm mit Joghurt-Minzsauce.

Anweisungen

Die Rosmarinspieße 30 Minuten in Wasser einweichen. In der Zwischenzeit Knoblauch, Thymian, Olivenöl, Sherryessig, Salz und Pfeffer in einer Glasschüssel verquirlen. Die Lammstücke in die Marinade geben und 30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen. Nachdem das Lamm mariniert ist, fädeln Sie es auf die Rosmarinzweige.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Olivenöl

Marinade

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Thymian

Wasser

Lamm

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Schneebesen

Schüssel

Während das Lamm mariniert, bereiten Sie die Salsa verde vor, indem Sie Zitronensaft, Olivenöl, Joghurt, Knoblauch, Salz, Minze, Oregano, Petersilie, Kapern und Sardellenfilet in die Schüssel eines Mixers geben. Glatt rühren, dann in eine Servierschale gießen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Olivenöl

Sardelle

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Kapern

Knoblauch

Joghurt

Lamm

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Lammspieße unter gelegentlichem Wenden etwa 8 Minuten kochen, bis sie nicht mehr rosa sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Mit Salsa verde servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Sardellenfilet 11 Pfund Zucchini,

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gehackte frische Minze 11 Pfund Zucchini,

gehackte frische Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Thymian 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1

zerdrückte Knoblauchzehe 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Griechischer Joghurt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener weißer Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lammfilet, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer oregano 8

6-Zoll-Rosmarin 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikanisch kann mit Pinot Noir, Riesling und funkelndem Rosé gepaart werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.

Deutscher Gamay Pinot Noir Blend 1787 n. Chr

Dieser "1787" Pinot Noir/Gamay Blend ist das Gegenstück zu unserem "459" Blend. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Weinen (beide mit genau der gleichen Frucht hergestellt) sind die Gefäße, aus denen sie hergestellt werden. Der "1787" wurde in neutralen Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Der Unterschied in Geschmack und Geruch ist unglaublich und Sie müssen sie nur nebeneinander probieren, um es selbst zu sehen. Im Jahr 1787 wurde ein Erlass erlassen, alle roten Rebsorten im Moseltal zu entfernen und durch Rieslingreben zu ersetzen. Im Laufe der Zeit löste sich dieses Gesetz auf und rote Sorten wurden langsam wieder in der Region gepflanzt.