Griechischer Phyllo-Kuchen mit Knoblauch und Feta

Name: Griechischer Phyllo-Kuchen mit Knoblauch und Feta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter Langkornreis; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Karton 1% fettarmer Hüttenkäse; 3 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte fenchelknolle; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket zerbröckelte feta-Käse; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 11 tassen gehackter Grünkohl (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische oder 1 Teelöffel getrocknete Minze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 11 Datenblättern gefrorener phyllo-Teig, aufgetaut; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) 10 tasse gehackte Mangold (über; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie griechischen Phyllo-Kuchen mit Knoblauch und Fetan aus. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses vegetarische Rezept hat 210 Kalorien, 12g protein, und 7g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Wasser, Knoblauchzehen, Eiweiß und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 86%, was enorm ist. Versuchen Griechischer Pizzan auf Phyllo mit Fetan und Tomaten, KNOBLAUCH-GARNELEN IM GRIECHISCHEN STIL MIT FETA, und Griechische Handkuchen mit Gemüse, Dill, Minze und Feta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie 2 Tassen Wasser in einem holländischen Ofen zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Grünkohl hinzufügen; abdecken und 4 Minuten kochen. Mangold unterrühren; abdecken und 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Grünkohl

Gut abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Legen Sie Grüns auf Papiertücher und drücken Sie, bis sie kaum feucht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Grüns in eine große Schüssel geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Fenchel hinzufügen; 10 Minuten oder weich anbraten. Zwiebelmischung, Reis und die nächsten 8 Zutaten (Reis durch Feta) in Grüns rühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Grüngebühren

Zwiebel

Feta-Käse

Reis

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Drücken Sie vorsichtig 1 Blatt Phyllo in eine 11-Zoll-runde Torte mit abnehmbarem Boden, die mit Kochspray beschichtet ist, so dass sich die Enden über die Ränder der Pfanne erstrecken können; leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tarte Form

Pfanne

Legen Sie das zweite Blatt Phyllo über das erste Blatt, um ein kreuz und quer Design zu bilden; leicht Mantel Phyllo mit Kochspray. Wiederholen Sie den Vorgang mit 5 Blatt Phyllo und Kochspray und drücken Sie die Blätter in die Pfanne. Löffel Greens Mischung über Phyllo in der Pfanne. Bedecken Sie die Mischung mit 1 Blatt Phyllo, Fortsetzung Kreuz und quer Design; leicht Mantel Phyllo mit Kochspray. Wiederholen Sie den Vorgang mit 2 Blatt Phyllo und Kochspray. Mit restlichem Blatt Phyllo abdecken. Falten Sie die Kanten von Phyllo in die Pfanne und bilden Sie einen Rand.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pinsel mit 1 Teelöffel öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Schneiden Sie 5 Schlitze oben auf den Teig, damit Dampf entweichen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Backen Sie bei 350 für 50 Minuten oder bis Sie Goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

5 Minuten stehen lassen.

Hinweis: Wenn Sie Pakete mit frischem Phyllo-Teig finden, sind die empfindlichen Blätter leichter zu verarbeiten (sie trennen sich leichter) als die gefrorene Sorte. Suchen Sie nach frischem Phyllo-Teig auf ethnischen Märkten oder in Fachgeschäften.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heiß gekochter Langkornreis 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Karton 1% fettarmer Hüttenkäse 3groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte fenchelknolle 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket zerbröckelte feta-Käse 4

Knoblauchzehen, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

11 tassen gehackter Grünkohl (über 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische oder 1 Teelöffel getrocknete Minze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

olivenöl, geteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 11Datenblättern

gefrorener phyllo-Teig, aufgetaut 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)680Nüsse jeder Art (gehackt)

10 tasse gehackte Mangold (über 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Griechisch funktioniert sehr gut mit Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Die Skouras Saint George Agiorgitiko mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.