Grillen: Pinchos Morunos

Name: Grillen: Pinchos Morunos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Art des Feuers: Direkt; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grill-Hitze: hohe; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Kurkuma; 1 1 Pfund Zucchini, Koscheres Salz; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, getrimmt von Silberhaut und überschüssigem Fett; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten, zum servieren; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kaltes Wasser

Grillen: Pinchos Morunos ist ein glutenfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 55g protein, 26 G Fett, und insgesamt 508 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 104 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Kopf in den Laden und abholen Zitronensaft, Zitrone, Art des Feuers: direkt, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Tapas - Würzige Schweinefleischspieße (Pinchos Morunos), Pinchos Morunos (spanische Schweinefleischspieße) mit Mojo Picon #sundaysupper, und Pinchitos Morunos.

Anweisungen

Um die Salzlake herzustellen, Salz und Zucker in kaltem Wasser verquirlen, bis sie vollständig aufgelöst sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Filet in Salzlake geben und 1 1/2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Während das Schweinefleisch brennt, mischen Sie Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Oregano, Kurkuma, Salz, Thymian und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Zitronensaft

Korianderblätter

Olivenöl

Gelbwurz

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Knoblauch

Mmel

Thymian

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Filet aus der Salzlake entfernen. Mit einem Papiertuch trocken tupfen und in 1 1/2 Zoll große Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schweinefleisch in einen großen wiederverschließbaren Beutel geben und Gewürzmischung einfüllen. Seal Tasche und werfen gründlich Mantel Schweinefleisch in Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

In den Kühlschrank stellen und 1 bis 2 Stunden marinieren.

Schweinefleisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf Holzspieße fädeln. Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kohlerosts. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Kiemen abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost. Grillspieße bei starker Hitze, bis sie von allen Seiten gebräunt und durchgegart sind, insgesamt etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Schweinefleisch

Speiseöl