Grüne Bohnen Pommes mit würzigen Mayo

Name: Grüne Bohnen Pommes mit würzigen Mayo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 Dosen-chipotle-chiles, gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Gemüse-oder Rapsöl zum Braten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl, geteilt; 340 Habanero-Pfeffer grüne Bohnen, Stielenden getrimmt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gemahlenes Maismehl; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 3%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Würzige grüne Bohnen Pommes Frites, Gebackene Asiago grüne Bohnen Pommes + würzige Tomaten-Basilikum-Ketchup, und Black Bean Taco Fritters mit Spicy Mayo.

Anweisungen

Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es 375 auf einem Frittierthermometer erreicht. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, wenn es zu heiß wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

In der Zwischenzeit Mayonnaise und Chipotle in einer kleinen Schüssel mischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Chipotle Chilies

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie 1/2 Tasse Mehl, Maismehl, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. Restliche 1/2 Tasse Mehl in eine zweite Schüssel geben und Buttermilch in eine dritte Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Getreidemehl

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Arbeiten mit etwa 10 bohnen zu einer zeit, staub bohnen mit mehl, dip in buttermilch, dann bagger in maismehl mischung, brechen klumpen auseinander wie benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Getreidemehl

Beans

Allzweck-Mehl

Tauchen

Lassen Sie die Bohnen vorsichtig in heißes Öl fallen und drehen Sie sie, damit sie nicht anhaften. Braten Sie die Bohnen etwa 3 Minuten goldbraun an und erhöhen oder reduzieren Sie die Hitze nach Bedarf, um das Öl bei 35 zu halten

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Speiseöl

Übertragen Sie die Bohnen mit einem geschlitzten Löffel auf ein mit Papiertüchern ausgekleidetes Tablett.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel