Grüne Eier und Schinken

Grüne Eier und Schinken
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Milch, Estragon, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 70%. ut. Grüne Eier und Schinken Teufelseier, Grüne Eier und Schinken: Teuflische Eier, und Grüne Eier und Schinken sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1
2 Eier in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 8 bis 10 Minuten kochen lassen. In einer Schüssel mit Eiswasser abkühlen lassen. Die Eier schälen, dann das Weiß trennen und hacken. Das Eigelb in einer Schüssel zerdrücken, dann 2 Esslöffel warmes Wasser, die Beizflüssigkeit und Senf einrühren. Nach und nach das Olivenöl einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Geriebene Schokolade, OptionalGeriebene Schokolade, Optional
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
2
Fügen Sie 2 Esslöffel Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Eiweiß, Gurken, 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Fettreduziertes Vanilleeis, OptionalFettreduziertes Vanilleeis, Optional
Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange PaprikaJe Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke GeschnittenRoter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben GeschnittenRüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
3
Kombinieren Sie das Mehl, die restlichen 6 Esslöffel Petersilie und eine Prise Pfeffer in einer flachen Schüssel. In einer anderen Schüssel das restliche Ei mit der Milch schlagen. Tauchen Sie jedes Stück Schinken in das Mehl, um beide Seiten zu bestreichen, tauchen Sie es dann in die Milchmischung und tauchen Sie es erneut in die Mehlmischung ein.
Zutaten, die Sie benötigen
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben GeschnittenRüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
Weiße BrötchenWeiße Brötchen
1 Getrocknete Morita-Paprika1 Getrocknete Morita-Paprika
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Zubereiteter Senf, OptionalZubereiteter Senf, Optional
4
1/8 Zoll Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es brutzelt. Den Schinken portionsweise goldbraun braten, etwa 4 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
Zubereiteter Senf, OptionalZubereiteter Senf, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
5
Auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben. Die Kapern in der Pfanne etwa 1 Minute knusprig braten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
6
Die Schinkensteaks mit den Kapern bestreuen und die Eimischung auf der Seite servieren, um sie darauf zu löffeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Ham SteakHam Steak
1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
7
Fotografie von Antonis Achilleos
SchwierigkeitMedium
Fertig in33 m.
Portion4
Gesundheits-Score30
Magazin