Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 Avocado; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, grob gehackt; 2 Nelke knoblauch, halbiert, Keime entfernt; 1 Saft von bis zu 2 Limetten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz (eine feste drei Finger voll) und mehr nach Geschmack; 1 roma Tomate, gesät und winzig gewürfelt; 1 schalotte, gehackt

Guacamole ist ein glutenfrei, primal und ganz 30 Rezept für 2 Portionen. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diesen hors d ' oeuvre hat 506 Kalorien, 7g Protein, und 44 G Fett pro portion. Wenn Sie koscheres Salz, Roma-Tomaten, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 55 Personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. Punktzahl von 100%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen guacamole , wie man Guacamole macht / mexikanische Guacamole, Chipotle Mexican Grill Guacamole - frisch zubereitete Guacamole, die einfach zuzubereiten ist, kann damit gegessen werden, und Gebratene Grüne Kochbananen mit Guacamole und Garnelen (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Avocado 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander, grob gehackt 2Nelke

knoblauch, halbiert, Keime entfernt 1

Saft von bis zu 2 Limetten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

koscheres Salz (eine feste drei Finger voll) und mehr nach Geschmack 1

roma Tomate, gesät und winzig gewürfelt 1

schalotte, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Adelsheimer Pinot Noir (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.