Haselnuss-Braun-Butter Brownies

Name: Haselnuss-Braun-Butter Brownies
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade (70 Prozent), gehackt; 6 groß (große) Eier; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) Haselnüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) esslöffel Instantkaffee, gelöst in 1 Esslöffel heißem Wasser; 1 1 Pfund Zucchini, 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) (4 sticks) ungesalzene butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßtes Kakaopulver

Haselnuss-Braun-Butter-Brownies könnten nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und Fodmap-freundliche Rezept serviert 30. Eine Portion enthält 313 Kalorien, 3g protein, und 22g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus bittersüßer Schokolade, Kakaopulver, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Braune Butter Erdnussbutter Paisley Brownies {Braune Butter Woche}, Erdnussbutter-Haselnuss-Brownies, und Erdnussbutter-Haselnuss-Brownies für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Folie auslegen, in die Ecken drücken und an den 2 kurzen Seiten einen Überhang lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Die Haselnüsse in einem Tortenteller verteilen und 15 Minuten rösten, bis sie duftet und die Häute Blasen; auf ein Küchentuch geben, um etwas abzukühlen, dann die Häute abreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Verbreiten

Toast

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Vollständig abkühlen lassen.

Übertragen Sie die Nüsse in eine Küchenmaschine.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie den Kakao, Salz und 1/2 Tasse Zucker hinzu und pulsieren Sie, bis sie fein gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Zucker

Salz

In einem großen Topf die Butter bei mäßiger Hitze kochen und die Pfanne gelegentlich schütteln, bis sie nussig riecht und golden ist und der Schaum etwa 5 Minuten nachlässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade hinzufügen; etwa 2 Minuten stehen lassen, bis sie geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter und Schokolade glatt rühren und alle gebräunten Butterfeststoffe vom Boden der Pfanne abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Etwas abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer die Eier mit den restlichen 2 1/2 Tassen Zucker und dem Kaffee schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat, etwa 5 Minuten. Die Schokoladen-Butter-Mischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Kaffee

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie die Kakao-Haselnuss-Mischung hinzu und schlagen Sie, um zu kombinieren, die Schüssel herunterkratzen. Kratzen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie ihn etwa 50 Minuten lang, bis die Oberseite glänzend ist und ein Zahnstocher in der Mitte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Kakaopulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher