Haselnuss Crunch Kuchen mit Honig Kumquats

Name: Haselnuss Crunch Kuchen mit Honig Kumquats
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 1 1 Pfund Zucchini, 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chardonnay; 4 (kann sein oder überfliegen) Cognac oder Weinbrand; 5 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 3 groß Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungeschälte Haselnüsse, geröstet; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 595 Nüsse jeder Art (gehackt) 55 kumquats (ca.; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 8–Unzen Behälter mascarpone; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 3 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 1/2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 1 vanilleschote, längs gespalten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte Schlagsahne; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 10 ganzer Sternanis* oder ganze Nelken

Haselnuss Crunch Kuchen mit Honig Kumquats ist ein vegetarisch Rezept mit 10 Portionen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 751 Kalorien, 12g protein, und 49g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Kumquats, Honig, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Epicurious hat 42 fans. 4%. iemlich gut. Versuchen Haselnuss Crunch Kuchen mit Honig Kumquats, Honig Cranberry-Sauce Mit Kumquats, und Honig-Kuchen mit Honig-Mandel-crunch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backblech mit Folie auslegen. Zucker und 1/4 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze; Kochen Sie ohne Rühren, bis der Sirup tief bernsteinfarben wird, Bürsten Sie die Seiten gelegentlich mit einer feuchten Gebäckbürste und einer wirbelnden Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Gebäck Pinsel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Pfanne

Nüsse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Auf Folie gießen; vollständig abkühlen lassen. Nuss Crunch grob hacken. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Beginnend am abgerundeten Ende, schneiden Sie Kreuz in jede Kumquat innerhalb von 1/4 Zoll vom Stielende. Bringen Sie Wein, Zucker, Honig und Sternanis in einem großen Topf zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kratzen in Samen von Vanilleschote; Bohnen hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Sternanis

Kumquat

Honig

Seeds

Zucker

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kumquats hinzufügen; köcheln lassen, bis sie fast zart sind, ca. Mit geschlitzten löffel, transfer kumquats zu platte; cool. Samen und fein hacken genug Kumquats zu messen 2/3 tasse (Reserve restlichen Kumquats). Kumquatsirup vorsichtig kochen, bis er auf 11/4 Tassen reduziert ist, ca. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Kumquat

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Ofen Vorheizen auf 177°. Linie 15 1/2 x 10 1/2 x 1–Zoll-oder 17 x 11 x 3/4–Zoll-Backblech mit Folie; butter und Mehl-Folie. Nüsse mit Mehl im Prozessor fein mahlen; in mittlere Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Aluminiumfolie

Backofen

In Backpulver, Gewürz und Salz verquirlen. Mit einem elektrischen Mixer Butter und Zucker in einer großen Schüssel schlagen, bis sie gut vermischt sind. Eigelb und Extrakte einrühren. In trockenen Zutaten abwechselnd mit Milch in mehreren Zusätzen schlagen, nur bis kombiniert. Mit sauberen, trockenen Schlägern das Weiß in einer anderen großen Schüssel steif, aber nicht trocken schlagen. Falten Sie 1/3 der weißen in Teig aufzuhellen, dann falten Sie in restlichen weißen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Zucker

Eigelb

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Teig gleichmäßig in vorbereiteter Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kuchen backen, bis der in die Mitte eingelegte Tester sauber herauskommt, etwa 20 Minuten für 17 x 11-Zoll-Kuchen und 28 Minuten für 15 1 / 2 x 10 1 / 2–Zoll-Kuchen. Cool Kuchen in der Pfanne auf Rack 20 Minuten. Run Messer um Kuchen zu lösen. Kuchen auf ein mit Folie ausgekleidetes Gestell geben; vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Aluminiumfolie

Pfanne

Haselnusskuchen quer in 3 gleiche Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel; schlagen Sie zu weichen Spitzen (nicht zu viel schlagen oder Mischung gerinnt).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 1 Kuchenstück auf die Platte.

3/4 Tasse Zuckerguss darüber verteilen; mit 1/3 Tasse gehackten Kumquats und 1/3 Tasse Nuss Crunch bestreuen, dann mit 2 Esslöffel Kumquat Sirup beträufeln. Top mit zweiten Kuchenstück.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Kumquat

Sirup

3/4 Tasse Zuckerguss darüber verteilen; mit 1/3 Tasse gehackten Kumquats und 1/3 Tasse Nuss Crunch bestreuen, dann mit 2 Esslöffel Kumquat Sirup beträufeln. Top mit drittem Kuchenstück.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Kumquat

Sirup

Restliche Zuckerguss über die Oberseite und die Seiten des Kuchens verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Verbreiten

Restliche Kumquats abtropfen lassen; Samen und anhaftendes Fruchtfleisch entfernen. Top Kuchen mit Kumquats, arrangieren wie Blumen. Do ahead Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden; Deckel und Chill Kuchen. Restliche Nuss Crunch und Kumquat Sirup bei Raumtemperatur aufbewahren. Drücken Sie verbleibende Nuss Crunch um Seiten des Kuchens.

Zutaten, die Sie benötigen

Kumquat

Seeds

Sirup

Nieselregen 2 Esslöffel Sirup über Kuchen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup