Haselnuss Maulwurf

Name: Haselnuss Maulwurf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 43 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Ancho-Chilis* (etwa, stielförmig, aufgeschnitten, Samen und Venen entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke Anis; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 TL scharfes Salz; 1 zimtstange, in zwei Hälften gebrochen; 1 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 2 6-inchs Maistortillas mit einem Durchmesser von 5 bis 6 Zoll; 1 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 6 groß Knoblauchzehen, geschält; 71 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 13 getrocknete Guajillo-Chilis* (etwa, stielförmig, aufgeschnitten, Samen und Adern entfernt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. haselnüsse mit Haut (ca.; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (oder mehr) salzarme Hühnerbrühe; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 tasse Pflaumen (über; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Red Delicious-äpfel, geschält, geviertelt, entkernt; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 mittelgroß weiße Zwiebel, dick geschnitten; 6 ganzer Piment

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zimtstange, Zwiebel, Haselnüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als budgetfreundliche Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 7%. Versuchen Haselnuss Maulwurf, Mit Speck umwickelte Putenbrust mit Haselnussmole, und Zacatecas-Stil Grüner Maulwurf mit Huhn (Pollo en Mole Verde Zacatecano) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer großen, tiefen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch in die Pfanne geben; 2 Minuten anbraten. Knoblauch mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Schüssel

Haselnüsse in die Pfanne geben; goldbraun anbraten, ca. Mit geschlitzten löffel, transfer zu schüssel mit knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie Kochbananen hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang hellgolden an. Mit einem geschlitzten Löffel in dieselbe Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wegerich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Äpfel hinzufügen; anbraten, bis sie weich werden, ca. Mit einem geschlitzten Löffel in dieselbe Schüssel geben. Zwiebel goldbraun anbraten, etwa 3 Minuten; in dieselbe Schüssel geben (kein Öl bleibt in der Pfanne). In Chargen arbeiten, einige Chilis gleichzeitig in derselben trockenen Pfanne anbraten, 10 Sekunden pro Seite; in dieselbe Schüssel geben. Sauté Pflaumen 2 Minuten; Transfer in die gleiche Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Chili-Pfeffer

Trockenpflaumen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Schüssel

Alle Gewürze in die Pfanne geben und 30 Sekunden umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In dieselbe Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Drehen Sie Tortillas mit einer Zange über einer Gasflamme oder in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis auf beiden Seiten schwarze Flecken auftreten, etwa 1 Minute. Crumble tortillas in die gleiche Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Schüssel

Fügen Sie 9 Tassen Brühe in die Schüssel; Drücken Sie auf alle Zutaten, um einzutauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

20 Minuten einweichen lassen.

Arbeiten in Chargen, pürieren Inhalt der Schüssel in Mixer, Zugabe von mehr Brühe von 1/4 cupfuls, wenn nötig, bis fast glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

In einen großen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; 1 Stunde 45 Minuten köcheln lassen, oft umrühren und nach Bedarf weitere Brühe um 1/4 Tassen hinzufügen, um ein Anbrennen zu verhindern. (Mole wird sehr dick und messen über 8 tassen.) Essig einrühren. Maulwurf großzügig mit Salz würzen. (Kann 4 Tage im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Essig