Hausgemachte Piroggen

Name: Hausgemachte Piroggen
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 18
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 142 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, erweicht; 3 Ei; 625 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 18 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische Petersilie; 40 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Zwiebel; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Wenn Sie Ihrer Rezeptkiste weitere osteuropäische Rezepte hinzufügen möchten, sind hausgemachte Pierogies möglicherweise ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept reicht für 18 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6 g Protein, 4 g Fett und insgesamt 214 Kalorien. Für 43 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 12 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Wenn Sie Pfeffer, Petersilie, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten. Es eignet sich gut als preiswertes Hord'oeuvre. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto-Diät ernähren. Insgesamt erreicht dieses Rezept einen soliden Spoonacular-Score von 41 %. Hausgemachte Pierogies, einfache hausgemachte Pierogies und hausgemachte Pierogies mit sautierten Zwiebeln sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Mehl und Salz in einer Küchenmaschine vermischen; Abdecken und pulsieren, um zu vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Grüne Oliven, Entkernt Und Gehackt

Reife Tomaten, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt, Mit Ihrem Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ei Plus 1 Esslöffel Milch

Wasser, Eier und Butter hinzufügen; Abdecken und pulsieren, bis der Teig eine Kugel bildet. Bei Bedarf zusätzlich 1 bis 2 Esslöffel Wasser oder Mehl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Miniatur-Marshmallows, Gefroren

1/8 Teelöffel Getrocknete Paprikaflocken, Optional

1/4 Tasse Grüne Oliven, Entkernt Und Gehackt

3 Tassen Geschnittene, Geschälte, Frische Oder Gefrorene, Ungesüßte, Geschnittene Pfirsiche, Aufgetaut

4 Große, Reife Tomaten, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt, Mit Ihrem Saft

Zugedeckt 15 bis 30 Minuten ruhen lassen.

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind. beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Frühlingszwiebeln, In Feine Scheiben Schneiden

Miniatur-Marshmallows, Gefroren

6 Basilikumblätter Oder 1/2 Teelöffel Getrocknetes Basilikum, Zerbröselt

3 Tassen Geschnittene, Geschälte, Frische Oder Gefrorene, Ungesüßte, Geschnittene Pfirsiche, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Serviervorschläge: Grüner Salat Und Knuspriges Brot

1/2 Tasse Kirschwasser

Kartoffeln abgießen. Bei sehr schwacher Hitze die Kartoffeln 1-2 Minuten lang umrühren oder bis der Dampf verdampft ist. Durch eine Kartoffelpresse oder ein Sieb in eine große Schüssel drücken. Frischkäse, Salz, Pfeffer und Zwiebelmischung unterrühren; beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

C&h® Confectioners Puderzucker

4 Frühlingszwiebeln, In Feine Scheiben Schneiden

Scotch-Bonnet-Chilis, Gehackt, Oder 2 Esslöffel Scotch-Bonnet-Hot-Sauce

6 Basilikumblätter Oder 1/2 Teelöffel Getrocknetes Basilikum, Zerbröselt

Reife Tomaten, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt, Mit Ihrem Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

Zum Servieren (8 Unzen).

Serviervorschlag: Salat Und Knuspriges Brot

Den Teig in vier Teile teilen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Teigportion auf 1/8-Zoll aus. Dicke; Mit einem bemehlten 3-in. Keksausstecher.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

1/8 Teelöffel Getrocknete Paprikaflocken, Optional

Eingelegte Jalapenos, In Scheiben Oder Gehackt

Geben Sie 2 Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Kreises. Kanten mit Wasser befeuchten; In der Mitte falten und die Ränder andrücken, um sie zu verschließen. Mit dem restlichen Teig und der Füllung wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/8 Teelöffel Getrocknete Paprikaflocken, Optional

3 Tassen Geschnittene, Geschälte, Frische Oder Gefrorene, Ungesüßte, Geschnittene Pfirsiche, Aufgetaut

Einen Schmortopf mit Wasser zum Kochen bringen; Fügen Sie Pierogies in Chargen hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf ein leichtes Köcheln; 1-2 Minuten kochen lassen oder bis die Piroggen an der Oberfläche schwimmen und zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Geschnittene, Geschälte, Frische Oder Gefrorene, Ungesüßte, Geschnittene Pfirsiche, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Lose Verpackte Petersilienblätter, Fein Gehackt

Mit einem Schaumlöffel herausnehmen. In einer großen Pfanne vier Piroggen und Zwiebeln in Butter anbraten, bis die Piroggen leicht gebräunt und durchgeheizt sind; Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderhackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Aufzucht)

Miniatur-Marshmallows, Gefroren

6 Basilikumblätter Oder 1/2 Teelöffel Getrocknetes Basilikum, Zerbröselt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Pfund Grüne Bohnen, Enden Abgeschnitten, Halbiert

1/2 Tasse Kirschwasser

Kochausrüstung

Ei Plus 1 Esslöffel Milch

Serviervorschläge: Grüner Salat Und Knuspriges Brot

1/2 Tasse Kirschwasser

Kartoffel Kartoffelpresse

Zum Servieren (8 Unzen).

Serviervorschlag: Salat Und Knuspriges Brot

1/2 Tasse Lose Verpackte Petersilienblätter, Fein Gehackt

1 1/2 Pfund Grüne Bohnen, Enden Abgeschnitten, Halbiert

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)142Nüsse jeder Art (gehackt)

frischkäse, erweicht 3

Ei 625Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 18Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte frische Petersilie 40Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Zwiebel 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, gehackt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

kartoffeln, geschält und gewürfelt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Piroggen können mit Sekt und Sekt Rosé kombiniert werden. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Barefoot Bubbly Extra Dry mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.

Barefoot Bubbly Extra Dry

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne bietet Aromen von reifen Äpfeln, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten. Röstaromen ergänzen den cremigen, anhaltenden Abgang. Dieser Sekt wird am besten gekühlt serviert (36–40 °F), er ist perfekt ausbalanciert mit mehreren Fruchtschichten, die den Gaumen erfreuen.