Hausgemachte Salsa und Tortilla-Chips

Name: Hausgemachte Salsa und Tortilla-Chips
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) chipotle-chili-Pulver; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gehackte Korianderblätter; 8 mais-tortillas; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, zerschlagen; 1 jalapeño, fein gewürfelt und entkernt; 1 limette, entsaftet; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Garnelen und geädert Erdnussöl, zum Braten; 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Habanero-Pfeffer tomaten, gewürfelt

Hausgemachte Salsan und Tortilla-Chips erfordert etwa 20 Minuten von Anfang bis Ende. Diesen hors d ' oeuvre hat 113 Kalorien, 3g protein, und 3g Fett pro portion. Dieses glutenfreie und vegane Rezept serviert 6. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, frisch Korianderblätter, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. ergebnis von 44%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Ananas-Mango-Salsa + Hausgemachte Tortilla-Chips, Tequila-Limetten-Salsa & Hausgemachte Tortilla-Chips, und Hausgemachte Tortilla-Chips mit Guacamole & verkohlter Tomatensalsa.

Anweisungen

Alle Salsa Zutaten in eine Schüssel geben und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Vorheizen Erdnussöl in einer Fritteuse auf 350 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

Mischen Sie das Salz und das Chipotle-Pulver in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Ordnen Sie die Maistortillas in einem Stapel an und schneiden Sie sie in 6 gleiche Keile. In Chargen in das Öl geben und knusprig und golden braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Entfernen Sie aus der Fritteuse zu einem mit Papiertuch ausgekleideten Blattfach.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Die Chips sofort mit dem gewürzten Salz bestreuen und mit der Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(jeweils Fleischsnacksticks Mit Peperoni-Geschmack), In Mundgerechte Stücke Geschnitten

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

chipotle-chili-Pulver 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gehackte Korianderblätter 8

mais-tortillas 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, zerschlagen 1

jalapeño, fein gewürfelt und entkernt 1

limette, entsaftet 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Garnelen und geädert

Erdnussöl, zum Braten 1

rote Zwiebel, fein gewürfelt 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 454Habanero-Pfeffer

tomaten, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Zero Dosage. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 60 Dollar pro Flasche.