Heilbutt mit Senf-Nuss-Kruste

Name: Heilbutt mit Senf-Nuss-Kruste
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Maisbrotteig (siehe unten); 4 Garnelen und geädert 1 Tasse gehackte Zwiebel; 4 Garnelen und geädert Heilbutt; 4 Garnelen und geädert Lammkoteletts, Knochen pommes frites; 4 Garnelen und geädert 8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten; 4 Garnelen und geädert Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Wein, Haselnüsse, Heilbutt, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 7%. olide. Versuchen Heilbutt Pot Pie mit Kartoffelpüree-Kruste, Heilbutt mit Nusskruste und Apfelvinaigrette, und Heilbutt mit Kräuter-Mandelkruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sahne 3 Esslöffel Butter mit dem Senf und Haselnüssen in einer kleinen Schüssel. Den Fisch mit Salz und Cayennepfeffer würzen und die Buttermischung auf einer Seite jedes Steaks verteilen. Kühlen Sie für 1 Stunde, wenn die Zeit erlaubt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Haselnüsse

Senf

Butter

Verbreiten

Creme

Steak

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 260° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verteilen Sie die restlichen 1 Esslöffel Butter in einer flachen Backform, die den Fisch ohne Gedränge hält.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie den Fisch in die Pfanne und bedecken Sie ihn mit ein paar Thymianzweigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie den Wein um den Fisch und streuen Sie die Oliven herum; Streifen Sie die Blätter von 4 Thymianzweigen ab und streuen Sie sie ebenfalls herum.

Zutaten, die Sie benötigen

Olives

Thymian

Fisch

Wein

Auf dem Herd zum Kochen bringen, dann in den Ofen geben und ungestört 10 bis 12 Minuten kochen lassen, bis der Fisch fast fertig ist; Es sollte fest und fast durchgehend undurchsichtig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schalten Sie den Broiler ein und platzieren Sie den Fisch etwa 3 Zoll von der Wärmequelle entfernt. Ein oder zwei Minuten braten oder bis die Kruste sprudelnd und hellbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Servieren.

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Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Maisbrotteig (siehe unten)4Garnelen und geädert

1 Tasse gehackte Zwiebel 4Garnelen und geädert

Heilbutt 4Garnelen und geädert

Lammkoteletts, Knochen pommes frites 4Garnelen und geädert

8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto 4Garnelen und geädert

Salz 4Garnelen und geädert

1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten 4Garnelen und geädert

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Ziobaffan Bio Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.