Heilbutt mit Zitrone, Kapern und Croutons

Name: Heilbutt mit Zitrone, Kapern und Croutons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick plus 2 Esslöffel butter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kapern (je nach Geschmack); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Petersilienblätter; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbutt (vorzugsweise Pazifik); 1 zitrone, entsaftet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Scheibe abgestandenes weißes Sandwichbrot, Krusten entfernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

Heilbutt mit Zitrone, Kapern und Croutons könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 516 Kalorien, 37g protein, und 27 G Fett. Kopf in den Laden und abholen plus 2 Esslöffel Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Heilbutt mit Kräutern & Kapern, Knuspriger Skate mit Blumenkohl, Speck, Kapern und Croutons, und Gebratener Lachs mit Brunnenkresse, polenta-croutons & Kapern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 4 Esslöffel Butter schmelzen. Wenn der Schaum nachlässt, braten Sie die Brotwürfel etwa 4 bis 7 Minuten lang goldbraun und knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Prozent Fett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Nehmen Sie die Croutons mit einem geschlitzten Spatel aus der Pfanne und legen Sie sie zum Abtropfen auf Papiertücher. Wischen Sie die Pfanne aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Das Mehl auf einen Teller geben und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Den Heilbutt im Mehl ausbaggern und den Überschuss abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Heilbutt

Lorann Professional Kitchen®

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Bringen Sie die Bratpfanne auf die Hitze und schmelzen Sie 4 weitere Esslöffel Butter. Wenn der Schaum abgeklungen ist, den Fisch in die Pfanne geben. Kochen, einmal wenden, bis der Fisch in der Mitte nicht mehr durchscheinend ist, leicht abblättert und auf beiden Seiten goldbraun ist, etwa 4 bis 7 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Übertragen Sie den Fisch auf eine Servierplatte und wischen Sie die Pfanne aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Schmelzen Sie die zusätzlichen 2 Esslöffel butter, und wenn der Schaum nachlässt fügen Sie die Kapern und croutons.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Kurz anbraten, dann Zitronensaft und Petersilie dazugeben und zum Kombinieren wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Den Fisch auf die Servierplatte gießen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Zutaten

Portion:

1Stick

plus 2 Esslöffel butter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kapern (je nach Geschmack)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte frische Petersilienblätter 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbutt (vorzugsweise Pazifik)1

zitrone, entsaftet 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Scheibe

abgestandenes weißes Sandwichbrot, Krusten entfernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Loveblock Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 24 Dollar.