Heilbutt-Spieße Provençale

Name: Heilbutt-Spieße Provençale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 mini-Paprika in verschiedenen Farben (aus einem 5-Unzen-Paket) oder 1 Paprika in 1-Zoll-Quadrate geschnitten; 8 groß mini-Pflaumen-Tomaten oder große Kirschtomaten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 ungeschälte schlanke Aubergine, getrimmt, der Länge nach halbiert, in acht 1 - bis 1 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackte Fenchelsamen; 2 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Majoran; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Rosmarin; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Salbei; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 knoblauchzehen, gepresst; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbutt, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) fein gehackte getrocknete Lavendelblüten; 5 (Winter) frischer Zitronensaft, geteilt; 5 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 klein rote Zwiebel, in 4 Keile geschnitten, jeder Keil quer halbiert, Schichten intakt gehalten; 2 Zolln durchmesser Zucchini, in acht 1/2 Zoll dicke Runden geschnitten; 12 Metallspieße

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Heilbutt Brochettes Provençale aus. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 528 Kalorien, 38g protein, und 22g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 14 Leute fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Paprika in Farben, Zitronensaft, Wein und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 7%. usgezeichnet. Versuchen Heilbutt-Spieße Provençale, Gebackener Heilbutt Provencale, und Spieße Au Coq Au Vin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die ersten 7 Zutaten in einer kleinen Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Tomate

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Peppers

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Esslöffel Kräutermischung und 1 Esslöffel Öl zu Gemüse hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speiseöl

Mit Salz und Pfeffer bestreuen; werfen zu beschichten. Fädeln Sie 1 Mini-Pfeffer, 1 Zucchini-Runde, 1 Auberginenstück, 1 Tomate, 1 Zwiebelstück und 1 weiteren Mini-Pfeffer auf jeden der 8 Spieße. TUN SIE VORAUS Kräutermischung und Gemüse kann 4 Stunden im Voraus gemacht werden. Separat abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Pfeffer

Tomate

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Fisch in mittelgroße Schüssel geben; 2 Esslöffel Kräutermischung darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 3 Esslöffel öl, 3 Esslöffel Zitronensaft und Knoblauch; mit Salz und Pfeffer bestreuen und werfen zu beschichten. Bedecken und kühlen Sie mindestens 1 Stunde und bis zu 2 Stunden, gelegentlich werfen.Simmer Wein, restliche 1 Esslöffel Öl und restliche 2 Esslöffel Zitronensaft in kleinen Topf, bis zu 1/3 Tasse reduziert, ca. Restliche Kräutermischung unterrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite.Grillgestell mit Antihaftspray besprühen; Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Teilen Sie die Fischwürfel unter die restlichen 4 Spieße. Gemüsespieße grillen, bis das Gemüse leicht verkohlt und zart ist, gelegentlich 10 bis 12 Minuten wenden. Grill Fischspieße, bis Fisch durch gekocht wird, gelegentlich drehen, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Pflanzlich

Knoblauch

Soße

Fisch

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Spieß

Grill

Legen Sie 1 Fischspieß und 2 Gemüsespieße auf jeden Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Drizzle sauce über.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Schüssel

Spieß

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Zutaten

Portion:

mini-Paprika in verschiedenen Farben (aus einem 5-Unzen-Paket) oder 1 Paprika in 1-Zoll-Quadrate geschnitten 8groß

mini-Pflaumen-Tomaten oder große Kirschtomaten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1

ungeschälte schlanke Aubergine, getrimmt, der Länge nach halbiert, in acht 1 - bis 1 1/4-Zoll-Stücke geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

gehackte Fenchelsamen 2(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Majoran 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Rosmarin 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Salbei 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 2

knoblauchzehen, gepresst 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbutt, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

fein gehackte getrocknete Lavendelblüten 5(Winter)

frischer Zitronensaft, geteilt 5(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1klein

rote Zwiebel, in 4 Keile geschnitten, jeder Keil quer halbiert, Schichten intakt gehalten 2Zolln

durchmesser Zucchini, in acht 1/2 Zoll dicke Runden geschnitten 12

Metallspieße

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.