Herbed Rack von Lamm mit Petersilie, Minze, und Walnuss Sauté

Name: Herbed Rack von Lamm mit Petersilie, Minze, und Walnuss Sauté
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke grobes koscheres Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Minze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer Rosmarin; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sehr grob gehackte frische Minzblätter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische italienische Petersilie; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (verpackt) frische italienische Petersilienblätter (aus 2 großen Trauben); 2 Kilogramm Lamm frenched; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Walnussöl; 71 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 Tasse grob gehackte geröstete Walnüsse (etwa; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Herbed Lammrücken mit Petersilie, Minze und Walnussbraten könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 961 Kalorien, 34g protein, und 89 G Fett jeder. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronenschale, Minze, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 81% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte sind Rack von Lamm Mit Petersilie, Herbed Rack von Lamm, und Gebratenes Lammrücken mit Petersilie, Dijon und Schnittlauch.

Anweisungen

Legen Sie Lammgestelle auf ein großes, umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Lamm mit 1 Esslöffel Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Mit 2 Teelöffeln grobem Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mischen sie alle kräuter in kleine schüssel; drücken sie fest über fleisch seite von lamm zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Kraut

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. (Kann 6 Stunden im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.)

Backofen auf 218° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die restlichen 4 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Arbeiten in Chargen, fügen Sie Lamm, Fleisch-und-Kraut-Seite nach unten, und kochen, bis braun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer-Racks auf Backblech, Fleisch-und-Kraut-Seite nach oben. Lammbraten, bis Fleischthermometer in der Mitte eingelegt 125 ° F für mittel-selten, etwa 13 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer