Hoppin' John

Name: Hoppin' John
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 6 Scheibe speck, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete schwarzäugige Erbsen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 ganze frische Jalapeno; 1 Stiel sellerie, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lange Kochen von Reis, ungekocht; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zwiebel, gehackt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt wasser, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sellerie, Wasser, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Silvester. 5%. icht so groß. Versuchen Hoppin' John, Hoppin' John, und Hoppin John für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erbsen abspülen und in einen großen Topf mit 6 Tassen Wasser geben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen, abdecken und eine Stunde stehen lassen.

Abtropfen lassen und spülen.

In derselben Pfanne Speck knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen tropft, Reservierung 3 Esslöffel in der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Erbsen, restliches Wasser, Zwiebel, Sellerie, Cayennepfeffer und Salz hinzu. Zum Kochen bringen, abdecken und Hitze reduzieren. Köcheln lassen, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Selleries

Zwiebel

Wasser

Erbse

Salz

Reis hinzufügen; abdecken und weitere 20 Minuten köcheln lassen oder bis Erbsen und Reis weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Reis

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

6Scheibe

speck, grob gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete schwarzäugige Erbsen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 ganze frische Jalapeno 1Stiel

sellerie, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lange Kochen von Reis, ungekocht 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zwiebel, gehackt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

wasser, geteilt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Süden auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Brundlmayer Steinmassl Riesling. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.