Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschnittene Avocado, zum Garnieren; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Trader Joes ); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Haufen Koriander, Blätter gehackt, plus Zweige zum garnieren; 12 klein mais-tortillas; 12 groß Ei; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Öl; 1 zwiebel, gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 (Winter) Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 2 tomaten, gewürfelt

Huevos Rancheros könnte nur die Mexikanisch rezept, das Sie suchen. Für $ 2.29 pro Portion, erhalten Sie eine morn Mahlzeit, die 4 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 33g Eiweiß, 46g Fett, und insgesamt 816 kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Tomaten, Bohnen, Koriander und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 75%. olide. Versuchen Huevos Rancheros (Rancheros Eier), Huevos Rancheros, und Huevos Rancheros für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Maistortillas in 1 Zoll heißem Öl knusprig braten. Auf Papiertüchern beiseite stellen, um überschüssiges Öl abzulassen. Die schwarzen Bohnen in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

Schwarze Bohnen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Sauce bei mittlerer Hitze reduzieren, bis Aromen verschmelzen und Zutaten zusammenkommen. Eier in der Pfanne leicht oder hart anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Tomate

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zu montieren: Teller Maistortillas. Top mit schwarzen Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

Schwarze Bohnen

Legen Sie Eier über schwarze Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Bohnen

Rancheros-Sauce auf die Eier geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Mit Avocado, Korianderzweig und einer Seite Sauerrahm garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Cilantro

Avocado

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geschnittene Avocado, zum Garnieren 5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(Trader Joes )4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Haufen

Koriander, Blätter gehackt, plus Zweige zum garnieren 12klein

mais-tortillas 12groß

Ei 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Öl 1

zwiebel, gewürfelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4(Winter)

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 2

tomaten, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikanisch kann mit Pinot Noir, Riesling und funkelndem Rosé gepaart werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Cuvaison Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.