Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Kilogramm schwarze Bohnen, abgelassen und gespült; 24 Zolln Maistortillas, erwärmt; 4 groß (teilweise & ); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte feta-Käse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 2 Nelke Knoblauch; 1 gehackt, 1 zerschlagen; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 1 ( Auberginen) jalapeño Pfeffer, gehackt; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 klein Frische Mehltortillas zum Servieren; 2 klein Tomate

Das Rezept Huevos Rancheros könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 13 minuten. Dieses Rezept is für 2 Personen und kostet 6,66 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 2711 kalorien, 157 g Eiweiß, und 42 g Fett. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und vegetarisch Diät. Nicht viele Leute mochten dieses Morgenessen wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich gemahlenen Kreuzkümmel, Feta-Käse, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 88%. Diese Partitur ist erstaunlich. Versuchen Huevos Rancheros (Rancheros-Eier), Huevos Rancheros, und Huevos Rancheros für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie die Salsa vor: Stellen Sie eine Reibe in eine große Schüssel; Reiben Sie die Tomaten und Zwiebeln in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reibe

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie den Jalapeno, den gehackten Knoblauch, die scharfe Sauce, den Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Eine mittlere Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen und 2 Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Die Salsa im Öl anbraten, bis sie leicht eindickt, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Zähneknirschen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Bohnen zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch, 1/2 Tasse warmem Wasser und einer Prise Salz in dieselbe Pfanne geben; Bei schwacher Hitze kochen, bis sie durchgewärmt ist, und mit einer Gabel leicht zertrümmern.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit die restlichen 2 Esslöffel Öl in einer anderen Pfanne erhitzen. Die Eier mit der Sonnenseite nach oben anbraten; mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie 1 warme Tortilla auf jeden Teller. Die Bohnen untereinander teilen, dann mit einem Spiegelei, etwas Salsa und Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Beläge, Optional

Zähneknirschen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit Koriander bestreuen und mit der restlichen Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Zähneknirschen

Pro Portion: Kalorien 360; Fett 19 g (Sat. 6 g; Mono. 9,5 g; Poly. 2 g); Cholesterin 228 mg; Natrium 430 mg; Kohlenhydrate 33 g; Ballaststoffe 7 g; Eiweiß 16 g

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

Reibe

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

4Kilogramm

schwarze Bohnen, abgelassen und gespült 24Zolln

Maistortillas, erwärmt 4groß

(teilweise & )1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelte feta-Käse 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 2Nelke

Knoblauch; 1 gehackt, 1 zerschlagen 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 1( Auberginen)

jalapeño Pfeffer, gehackt 2Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1klein

Frische Mehltortillas zum Servieren 2klein

Tomate

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 21 Dollar pro Flasche.

Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir

Dieser Pinot Noir, der in einer Appellation mit kühlen Sommern und milden Wintern angebaut wird, bietet einen aufregenden Kontrast zu Coppolas kalifornischer Abfüllung und drückt eine feinere Tanninstruktur und eine höhere Säure aus, die ihn elegant und wohlproportioniert machen. Dieser Wein spiegelt die Essenz der Appellation und die Aromen wider, die Oregon Pinot Noir so begehrenswert machen.Leicht und stilvoll präsentiert sich der Gaumen mit frisch gepflückter Qualität, lebendiger Säure und ausgewogener Eichensüße.Dieser Jahrgang ist fruchtbetont mit einer seidigen, geschmeidigen Textur und reifen Tanninen. Dank sorgfältiger Fassauswahl werden Noten von gegrillten Mandeln und geröstetem Brot wunderschön in die Geschmacksmatrix integriert.