Huhn En Escabeche Mit lila Kartoffelpüree

Name: Huhn En Escabeche Mit lila Kartoffelpüree
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 3 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große karotten, geschält und in scheiben geschnitten auf die bias in 1/4 abständen (über; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 mittlere Nelken Knoblauch, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Mexikanischer oregano; 6 dosen, ganze, eingelegte Jalapenos, stielig und gehackt, geteilte Verwendung; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) haut-auf lila Kartoffeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 6 haut-auf, Knochen - in Hühnerschenkeln; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Dieses Rezept is für 6 Portionen. 415 Kalorien, 11g protein, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus mexikanischem Oregano, Wein, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. iemlich gut. Versuchen Lila Kartoffelpüree, Pürierte Stokes Lila Süßkartoffeln, und Gerösteter Knoblauch püriert Lila Kartoffeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell auf die untere mittlere Position ein und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie schwarzen Pfeffer, Piment, Oregano und 1 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel. Das Huhn von allen Seiten großzügig würzen, etwa die Hälfte der Gewürzmischung verwenden und den Rest für später reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Piment

Ganzes Huhn

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl bei mittlerer bis hoher Hitze in einem ofenfesten holländischen Ofen erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Backofen

Hähnchen mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben. Kochen, ohne sich zu bewegen, bis sie goldbraun sind, ca. Drehen Sie mit Spateln und brauner zweiter Seite, etwa 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Hühnchen aus der Pfanne nehmen und auf einen großen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Karotten und Zwiebeln in die Pfanne und kratzen Sie den Boden, um gebräunte Stücke zu entfernen. Kochen, gelegentlich umrühren, bis leicht erweicht, ca. Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie weich sind, etwa 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Wein hinzu und kratzen Sie den Boden der Pfanne, um weitere gebräunte Stücke zu entfernen. Zum Kochen bringen, zum Köcheln bringen und Apfelessig, Hühnerbrühe und vier Jalapenos hinzufügen. Restliche Gewürzmischung unterrühren. Rückkehr Huhn in die Pfanne, nestling Oberschenkel Haut-Seite nach oben in Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Apfelessig

Pflanzlich

Jalapeno-Pfeffer

Ganzes Huhn

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In den Ofen geben und ungedeckt kochen, bis das Huhn durchgegart ist und die Flüssigkeit größtenteils reduziert ist, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während das Huhn kocht, bedecken Sie die Kartoffeln in einem großen Topf mit kaltem Wasser. Großzügig mit Salz würzen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie auf einen Simmer und kochen, bis Gabel weich, etwa 15 Minuten nach dem Kochen erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Ganzes Huhn

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kartoffeln abtropfen lassen und in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen zwei Jalapenos, Butter, Sauerrahm, Vollmilch und Frischkäse hinzu. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken oder mit einem Handmixer peitschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer