Huhn Pad Thai

Name: Huhn Pad Thai
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Erdnuss-oder Rapsöl; 2 eier, geschlagen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fischsauce; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Sojasprossen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 Saft von Limette; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Erdnüsse; 6 Garnelen und geädert Zerkleinerte rote Pfefferflocken nach Geschmack; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket Reis-stick-Nudeln; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Hähnchenbrust ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sojasauce, Eiern, Erdnüssen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Panna Cotta mit Erdbeer-Vin-Santo-Sauce als dessert. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Spaghetti Squash Pad Thai mit Huhn – Paleo, Pad Thai Zoodles, und Vegetarisches Pad Thai mit Zoodles.

Anweisungen

In große schüssel, einweichen nudeln in kochendem wasser über 10 minuten oder bis weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abtropfen lassen; beiseite stellen.

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel Sauce Zutaten mischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Im Wok oder in einer großen schweren Pfanne 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen; 2 Minuten unter Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Huhn und Sojasauce hinzu; 3 bis 5 Minuten länger unter Rühren braten, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Ganzes Huhn

Entfernen Sie Huhn auf Platte; Abdeckung warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Im Wok die restlichen 2 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie Eier hinzu; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten und rühren Sie, bis Rührei und fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Fügen Sie weiche Nudeln, Sauce und Hühnchen hinzu. Kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pasta

Soße

Fügen Sie Sojasprossen hinzu; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten länger unter häufigem Rühren, bis die Nudeln zart sind und die Sprossen nicht mehr knusprig sind. Wenn mischung scheint trocken, rühren in 1/4 tasse wasser und kochen, bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Pasta

Sprosse

Wasser

Löffel in große Servierschüssel oder einzelne Schüsseln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Erdnüssen und Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Erdnuss

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Wok

Zutaten

Portion:

43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Erdnuss-oder Rapsöl 2

eier, geschlagen 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Fischsauce 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Sojasprossen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mittlere grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1

Saft von Limette 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Erdnüsse 6Garnelen und geädert

Zerkleinerte rote Pfefferflocken nach Geschmack 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Paket Reis-stick-Nudeln 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Hähnchenbrust ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der David & Nadia Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.