Huhn Pad Thai

Name: Huhn Pad Thai
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Tropfen Sojasauce; 0 (kann sein oder überfliegen) chiliflocken; 2 groß eier, geschlagen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischsauce; 2 (Winter) mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über; 4 limetten, zum Garnieren in Keile geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Palmzucker, gerieben (über; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete ungeröstete Erdnüsse, fein gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) trockene Reisstabnudeln, 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, abgelassen; 1 Haufen Schalotten, in 1-Zoll-Längen geschnitten; 6 Schalotten, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten winzige getrocknete Garnelen, 15 Minuten in heißem Wasser eingeweicht und abgelassen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerbrust ohne Haut, ohne Knochen, von sichtbarem Fett befreit und in 1/4 Zoll dicke Streifen geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tamarind Zellstoff; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl, geteilt

Das Rezept Chicken Pad Thai könnte Ihr asiatisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses milchfreie Rezept hat 997 Kalorien, 42g protein, und 45g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 583 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie ungeröstete Erdnüsse, Chiliflocken, Fischsauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 1%. rstaunlich. Versuchen Spaghetti Squash Pad Thai mit Huhn – Paleo, Pad Thai Zoodles, und Vegetarisches Pad Thai mit Zoodles für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Tamarinde 15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Strain und Reserve Saft, Drücken auf Fruchtfleisch, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel angespannten Tamarindensaft, Fischsauce und Palmzucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarinde Saft

Fischsauce

Palmzucker

Tamarind

Extrahieren

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Huhn in Schüssel und werfen mit 2 Esslöffel Fischsauce Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In Wok oder 12-Zoll-Antihaft-Pfanne 4 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie gerade anfangen zu erweichen, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie duftet, ungefähr 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.

Fügen Sie 3 Esslöffel Öl und Huhn (mit allen Säften) hinzu. Kochen, rühren, bis gekocht durch, über 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Getrocknete Garnelen und Chiliflocken einrühren und 30 Sekunden kochen lassen. Nudeln und restliche Fischsauce unterrühren. Kochen, werfen, bis die Mischung gründlich beschichtet ist und die Sauce leicht verdickt ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Getrocknete Garnelen

Fischsauce

Pasta

Soße

Drücken Sie die Mischung zur Seite der Pfanne und fügen Sie den restlichen Esslöffel Öl zum leeren Teil der Pfanne hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie geschlagene Eier und kochen, rühren und brechen in kleine Stücke mit Spatel, bis gekocht durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Werfen Sie in Sprossen, Erdnüsse und Schalotten. Kochen, kontinuierlich werfen, bis erhitzt durch, über 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Erdnuss

Sprosse

Sofort mit Limettenkeilen an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Tropfen Sojasauce 0(kann sein oder überfliegen)

chiliflocken 2groß

eier, geschlagen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischsauce 2(Winter)

mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über 4

limetten, zum Garnieren in Keile geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen Palmzucker, gerieben (über 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete ungeröstete Erdnüsse, fein gehackt 340Nüsse jeder Art (gehackt)

trockene Reisstabnudeln, 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, abgelassen 1Haufen

Schalotten, in 1-Zoll-Längen geschnitten 6

Schalotten, fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

winzige getrocknete Garnelen, 15 Minuten in heißem Wasser eingeweicht und abgelassen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hühnerbrust ohne Haut, ohne Knochen, von sichtbarem Fett befreit und in 1/4 Zoll dicke Streifen geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tamarind Zellstoff 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzenöl, geteilt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Botanica Weine Mary Delany Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.