Huhn Quesadillas Mit geröstetem Mais Salsa

Name: Huhn Quesadillas Mit geröstetem Mais Salsa
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorener Vollkornmais; 4 8-inchs (8-Zoll) Mehl tortillas; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener queso fresco oder Monterey Jack Käse; 4 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten chunky salsa in Flaschen; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Huhn Quesadillas mit geröstetem Mais Salsan einen Versuch. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 424 Kalorien, 34g protein, und 15g Fett jeder. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Limettensaft, Hähnchenbrust und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 9%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstete Mais-Quesadillas Mit Tomatillo-Salsa, Pilz-Quesadillas mit Tomaten-Mais-Salsa, und Schwarze Bohnen Quesadillas mit Mais Salsa.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine 12-Zoll-Nonstick-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mais hinzufügen; 5 Minuten kochen und rühren, bis sie leicht verkohlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Vom Herd nehmen; Pfanne sauber wischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Mais, Salsa, Koriander und 2 Esslöffel Limettensaft in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie das Huhn in eine mittelgroße Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Esslöffel Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu; gut umrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Limettensaft

Pfeffer

Mmel

Salz

Hitze 2 Teelöffel Öl in Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Huhn hinzu; Kochen Sie 5 Minuten oder bis es durch erhitzt wird, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie Knoblauch während der letzten 30 Sekunden des Kochens hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Übertragen Sie Huhn auf einen Teller; wischen Pfanne sauber.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wrap tortillas in einem papiertuch; mikrowelle auf HOHE über 15 sekunden oder bis warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mikrowelle

Streuen Sie 2 Esslöffel Käse über die Hälfte jeder tortilla; top jeweils mit Huhn und 2 Esslöffel salsa. Tortillas halbieren; Oberteile mit restlichem Öl bestreichen; falls gewünscht mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Käse

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Salz

Speiseöl

Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 quesadillas, geölt Seiten nach unten, drücken zu glätten. Kochen Sie 1 minute oder bis Sie leicht gebräunt sind. Flip; Kochen Sie 45 Sekunden und übertragen Sie auf ein Schneidebrett. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen quesadillas.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Quesadillas in Keile schneiden; heiß servieren mit restlicher Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorener Vollkornmais 48-inchs

(8-Zoll) Mehl tortillas 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 2

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 2(Winter)

frischer Limettensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener queso fresco oder Monterey Jack Käse 4(kann sein oder überfliegen)

olivenöl, geteilt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

chunky salsa in Flaschen 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Sandhi Sanford und Benedict Pinot Noir mit einer 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 65 Dollar pro Flasche.