Huhn und Garnelen Satay mit Kokos-Erdnuss-Sauce und frischem Gemüsesalat

Name: Huhn und Garnelen Satay mit Kokos-Erdnuss-Sauce und frischem Gemüsesalat
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frische Korianderblätter, fein gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte frische Korianderblätter; 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 1 Saft einer orange; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 vgl. geriebener Parmesan Mirin; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Napa Kohl, gewaschen und julienned; 1 orange, geschält und entsaftet; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Rote, grüne, gelbe und blaue Gel-Lebensmittelfarbe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 klein roter Pfeffer, julienned dünn; 1 klein rote Zwiebel, julienned dünn; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrocknete rote Pfefferflocken; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reisweinessig; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel reisweinessig; 8 Garnelen, geschält, deveined und Schwanz entfernt; 2 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, in 8 Würfel geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch snap Erbsen, julienned dünn; 3 Thai Chilis, dünn geschnitten; 5 Thai Chilis, dünn geschnitten; 1 klein gelber Pfeffer, julienned dünn

Huhn und Garnelen Satay mit Kokos-Erdnuss-Sauce und frischem Gemüsesalat könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 1116 Kalorien, 47g protein, und 88g Fett. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 2. 5 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 25 Minuten. Eine Mischung aus Reisweinessig, koscherem Salz und Pfeffer, Pfefferflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Orangenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orange-infundiertes dunkles Schokoladeneis mit gerösteten Walnüssen als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 6%. ervorragend. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Huhn und Garnelen Satay mit Kokos-Erdnuss-Sauce und frischem Gemüsesalat, Kokos-Curry-Huhn Satay mit Erdnuss Sauce, und Thai Chicken Satay und Erdnusssauce + Ingwer Kokosreis.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: 4 lange Holzspieße, in Wasser eingeweicht

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Kombinieren Sie die Chilis, Koriander, Orangenschale, Orangensaft, Reisweinessig, Mirin, Salz, Pfeffer, Huhn und Garnelen. Werfen Sie alle gut zu beschichten. Abdecken und in den Kühlschrank stellen, um 2 Stunden zu marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Orangensaft

Orangenschale

Cilantro

Ganzes Huhn

Chili-Pfeffer

Pfeffer

Garnele

6 Sesambrötchen, Geteilt

Salz

Einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das Erdnussöl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Chilis und Knoblauch und Toast bis dunkelbraun, aber nicht verbrannt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Toast

Fügen Sie den Reisweinessig hinzu und reduzieren Sie ihn um die Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Whisk in der Erdnussbutter und gut mischen, um zu kombinieren. Mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Erdnussbutter

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Grillen Sie das Huhn für 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite und Garnelen 2 Minuten auf jeder Seite, oder bis rosa und undurchsichtig.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie das Huhn und die Garnelen vom Grill.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lassen Sie das Huhn eine Minute ruhen und montieren Sie die Spieße mit 2 Hühnchenstücken und 2 Garnelen an jedem Spieß.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Servieren Sie die Spieße über Gemüsesalat, mit einer Schüssel Kokos-Erdnuss-Sauce zum Eintauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss-sauce

Pflanzlich

Kokosnuss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Schüssel

Kurz vor dem Servieren Kohl, rote Paprika, gelbe Paprika, rote Zwiebeln, Erbsen, Koriander, Orangensaft, Reisweinessig, Erdnussöl und Rotweinessig in einer großen Schüssel vermengen. Den Salat abschmecken, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Rotweinessig