Hummerbrötchen

Name: Hummerbrötchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Sellerieblätter; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven; 6 top-split-hot-dog-Brötchen; 2 zitronen, halbiert; 2 Kilogramme lebende Hummer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 6 Garnelen und geädert Meersalz; 7 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen

Wenn Sie ungefähr haben 1 stunde in der Küche zu verbringen, könnten Hummerbrötchen eine tolle Sache sein pescatarisch rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18 g Eiweiß, 25 g Fett, und insgesamt 393 kalorien. Für $2.07 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zitronen, Meersalz, Mayonnaise und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 8 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 54%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Essen auf Weight Watchers: Die Lobster Lady Maine Hummerbrötchen, Essen auf Weight Watchers: Die Lobster Lady Maine Hummerbrötchen, und Hummerbrötchen (und Hummerunterricht).

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Dampfgarer oder Topf mit etwa 2 Zoll Wasser. Den Saft von 1 Zitrone in das Wasser drücken, dann die Zitronenhälften und 1 Esslöffel Meersalz in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Legen Sie die Hummer in den Dampfkorb oder direkt in den Topf; abdecken und dämpfen, bis die Schalen leuchtend rot werden, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(empfohlen: A1 Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Mit einer Zange aus dem Topf nehmen und unter kaltem Wasser abspülen, um etwas abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Entfernen Sie das Fleisch von den Hummerschalen: Drehen Sie die Krallen ab und brechen Sie dann den Schwanz ab. Ziehen Sie die Flossen ab. Stecken Sie Ihren Daumen in das Flipperende des Schwanzes und drücken Sie das Fleisch heraus. Knacken Sie die Krallen mit der flachen Seite eines Messers oder eines Hummercrackers. Entfernen Sie das Fleisch. Das Hummerfleisch grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Zum Binden

(empfohlen: A1 Sauce)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

In eine Schüssel geben und 15 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In der Zwischenzeit die Mayonnaise, 4 Esslöffel geschmolzene Butter und den Saft der restlichen Zitrone in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie das Hummerfleisch hinzu und werfen Sie es in den Mantel. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Eine Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Außenseite der Hotdog-Brötchen mit 2 Esslöffeln geschmolzener Butter bestreichen. Die Brötchen leicht goldbraun rösten, etwa 1 Minute pro Seite. Den Hummersalat auf die Brötchen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot-dog-Brötchen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

Life Savers Bonbons

Mit dem restlichen 1 Esslöffel geschmolzener Butter beträufeln und mit den Sellerieblättern und Selleriesalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

2 Mittelgroße Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Sellerieblätter 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven 6

top-split-hot-dog-Brötchen 2

zitronen, halbiert 2Kilogramme

lebende Hummer 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 6Garnelen und geädert

Meersalz 7Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter, geschmolzen

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind eine gute Wahl für Hummer. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonnay aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Domaine Pinson Freres Chablis Montmain Premier Cru. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 55 Dollar.