Hühnersalat in Radicchio-Tassen

Name: Hühnersalat in Radicchio-Tassen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, zerkleinert; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Estragon, grob gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 Staats radicchio, Blätter getrennt; 2 Kilogramm rotisserie chicken; 6 Schalotten (weiße und hellgrüne Teile), dünn auf der Diagonale geschnitten; 3 (Winter) weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Karotten, Olivenöl, Radicchio und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 4%. uper. Versuchen Curry-Hähnchen-Salat in Radicchio-Tassen, Kartoffelsalat In Radicchio Tassen, und Curryhuhn in Radicchio-Tassen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mit einer Gabel oder den Fingern das Hühnerfleisch zerkleinern und Haut und Knochen wegwerfen. In einer großen Schüssel, kombinieren Sie das Huhn, Karotten, Schalotten, Estragon, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. In einer kleinen Schüssel den Senf, Essig, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer verquirlen. Fügen Sie das Öl langsam in einem stetigen Strom hinzu und wischen Sie es ständig, bis es emulgiert ist. Die Radicchio-Blätter auf einzelne Teller verteilen, den Hähnchensalat darüber löffeln und mit der Vinaigrette beträufeln.Substitution: Wenn Sie Radicchio zu pfeffrig finden, löffeln Sie den Salat in Boston- oder Bibb-Salatblätter. Oder servieren Sie es in Endivienblättern als gabelfreie Vorspeise.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter Salatblätter