Im Ofen gebratener Fischeintopf

Name: Im Ofen gebratener Fischeintopf
Prep time: 1 h 59 min
Cook time: 1 h 59 min
Total time: 1 h 59 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tomaten, geschält, gesät und gehackt, oder 14-oz können gehackte tomaten, abgelassen; 4 Meinung Sellerie, in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl Extra Vergine; 1 Kilogramm in sehr dicke Stücke geschnittene Fischsteaks oder Filets (Kabeljau, Heilbutt, Hai, Wolfsbarsch, Seeteufel, Schnapper); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fischbestand oder Wasser; 4 (Winter) gehackte flachblättrige Petersilie; 1 verlassen Chiffonade aus frischem Basilikum oder gehackter Petersilie mit flachem Blatt zum Garnieren; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zitronensaft + mehr nach Geschmack; 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter oregano; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gegrilltes oder geröstetes Brot

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fischsteaks, Sellerie, Oregano und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 59 Minuten. 1%. roßartig. Versuchen Im Ofen gebratener ganzer Fisch, Ofengebratener Fisch Abendessen, und Pesce al forno con patate (Ofen Gebratener Ganzer Fisch mit Kartoffeln) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

tomaten, geschält, gesät und gehackt, oder 14-oz können gehackte tomaten, abgelassen 4Meinung

Sellerie, in Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl Extra Vergine 1Kilogramm

in sehr dicke Stücke geschnittene Fischsteaks oder Filets (Kabeljau, Heilbutt, Hai, Wolfsbarsch, Seeteufel, Schnapper)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fischbestand oder Wasser 4(Winter)

gehackte flachblättrige Petersilie 1verlassen

Chiffonade aus frischem Basilikum oder gehackter Petersilie mit flachem Blatt zum Garnieren 4Nelke

knoblauch, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zitronensaft + mehr nach Geschmack 2

Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrockneter oregano 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gegrilltes oder geröstetes Brot

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.